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kochen

  1. Die Kochgruppe

    Die Kochgruppe

    Hier könnt ihr in privatem Rahmen Fotos von euren Kochkreationen teilen. Egal, ob nach frei Schnauze oder nach Rezept gekocht wird - jeder ist willkommen!
  2. G

    Schweinebraten 2. Versuch

    Morgen starte ich den 2.Versuch um einen leckeren Schweinebraten hin zu bekommen. Es sind ungefähr 500 g Schweinenackenbraten. Nun überlege ich ob ich ihn jetzt würze mit Salz,Pfeffer und Parika und ihn über Nacht einwirken lasse. Morgen würde ich den Braten von jeder Seite ca.3 Minuten scharf...
  3. G

    Schweinebraten im Bratenschlauch

    Sonntag gibt es zum ersten mal Schweinebraten, den ich selber mache. Kennt jemand ein gutes Rezept. Es werden ungefähr 500 g Braten. Wie lange muss dieser dann in den Backofen. Bitte um ein gutes Rezept, dass gelingt.
  4. H

    Lebe deinen Traum!

    Kennt ihr das? Ihr habt einen Traum oder Euch schon lange ein Ziel vorgenommen, schafft es alleine aber einfach nicht, es wirklich umzusetzen? Wir helfen Euch dabei! Egal ob ihr abnehmen möchtet, plant mit dem Rauchen aufzuhören oder schon immer tanzen lernen wolltet. Was sind Eure Ziele und wie...
  5. C

    Einfrieren

    Hallo zusammen Ich habe endlich mal nach langer Zeit Urlaub und ich habe mir unter anderem vorgenommen in ruhe kochen zu lernen. Das wird mit Sicherheit was werden:D Ich hab mir überlegt Vorgekochtes oder auch ganze Mahlzeiten Einzufrieren, weil ich absolut keine Lust habe nach Feierabend...
  6. Syl

    Möge immer ein Sonnenstrahl dein Herz erwärmen

    Hallo liebe Leute, ich bin mitte vierzig, lebe mit meinem Mann und meinen beiden Hunden im Kreis Ostallgäu, habe vielseitige Interessen von Kochen, Musik und Fotografie über Psychologie, zwischenmenschliche Beziehungen und die emotionale Situation meiner Mitmenschen, bis hin zu verschiedensten...
  7. Sparkling Emerald

    Einfrieren eines Gerichtes, das Tofu enthält

    Hallo Leute, weiß jemand von Euch, ob man ein Gericht, das gebratenen Tofu enthält einfrieren kann? Ich habe so viele Reste meines Mittagessens, dass ich nicht alles aufessen kann und würde sie gerne einfrieren, um sie später aufzutauen und zu essen. Das Internet konnte mir nur Auskunft...
  8. A

    Was kocht Ihr heute...

    den Thread gab es bestimmt schon mal, aber falls ja, finde ich den nicht. Ich mag das immer, weil ich dadurch Anregungen bekomme, was ich in den nächsten Tagen kochen kann. Bei mir gibt es nach einem Rezept von Tim Mälzer: Ragout Bolognese
  9. Alex1770

    Warum lassen Hausfrauen so ungerne jemanden in "ihre" Küche?

    Hallo ihr, kann mir das mal bitte jemand erklären? Meine Stiefmutter hasst es wenn ich in "ihrer" Küche bin. Sie kocht nicht für mich mit aber wenn ich mir selber was mache sieht sie das gar nicht gerne, obwohl ich hinter her alles sauber mache. Sie verzieht schon das Gesicht wenn ich mir...
  10. pete

    Rezepte aus aller Welt

    Wie versprochen - hier etwas über Piroggen. Der Teig für Piroggen ist normalerweise ein üblicher Hefeteig (mit oder ohne Vorteig), der gehen muss, dann ausgerollt wird auf ca. 0,5 cm Dicke. Man sticht runde Plätzchen aus, gibt in die Mitte einen Esslöffel Füllung, bestreicht die Ränder mit...

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