Grundsätzlich muß man sagen, ehrlicher Zucker ist besser als Süßstoff, auch wenn er dick macht. Weil er nämlich die Bauchspeicheldrüse nicht "betrügt", mit süßem Geschmack, der Insulinspiegel geht hoch, aber dann kommt kein Zucker, den das Insulin abfangen müßte. Schätze das ist auf die Dauer nicht gesund, den eigenen Körper auf diese Weise ständig unnötig unter Streß zu setzen.
Stimmt, die Süßstoffe docken an dieselben Strukturen im Körper an wie Zucker.
Dies hat Einfluß auf den Darm, der daraufhin Stoffe ausschüttet, die zum einen den Appetit steuern, aber auch dafür sorgen, daß Insulin ausgeschüttet wird.
Als Ursache für die Insulinresistenz wird die dadurch veränderte Darmflora diskutiert, Süßstoffe verändern die Darmbakterien.
So zeigte tatsächlich bereits eine Studie vor fünf Jahren, daß >übergewichtige< Erwachsene nach dem Genuß eines süßstoffhaltigen Getränks, Zeichen einer Insulinresistenz aufweisen.
Zudem gibt es unzählige Studien, die zeigen, daß Menschen die Lightgetränke konsumieren, dicker sind als andere Menschen.
Die Frage was jetzt Henne und was Ei war, beziehungsweise Übergewicht und der Genuß von Lightgetränken, wird wohl so schnell nicht beantwortet werden.