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Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

Suppe von gestern (es ist sooo viel geworden, werde ein bisschen was einfrieren) und mein sehr teures absolutes lieblingsbrot, das ich mir heute mal wieder gegönnt hab mit meiner liebsten veganen Wurst (sucuk von Wheaty). Und ne Tomate, die weg muss^^
 

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Bei uns gab es ein Familienrezept meines Mannes. Nennt sich Schichtsalat und wird genauso gemacht wie es ausgesprochen wird. Sehr speziell, aber ich finde die Idee sehr schön und auch lecker.

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Wenn wir Freitagabend zusammen einen Film ansehen und auf dem Sofa essen, gibt es bei uns entweder Pizza oder überbackene Käsemakkaroni ("neudeutsch": Mac and Cheese), gestern letzteres:

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Ich habe die auch schon oft vegan gemacht und wenn man will kann man auch gut Paprika, Brokkoli, etc. mit reinmachen. Bei uns gab es gestern die Junkfood-Variante ohne Gemüse und mit echtem Käse, aber wenigstens mit Hafermilch und veganer Butter.

Heute Abend haben meine Kinder einen Babysitter, ein Freund, mit dem ich vor hundert Jahren zusammen in einer WG wohnte. Seine Spezialität war schon damals "Glutamat vom Blech", was bedeutet, dass er diverses Tiefkühl-Fingerfood (Mini-Pizzen, Frühlingsrollen, Chili-Cheese-Nuggets, Mozzarella-Sticks, Veggie-Nuggets, Zwiebelringe, Pommes, etc.) in den Ofen schiebt und dann mit tausend Dips serviert. Die Kinder lieben es, ich persönlich hoffe immer, dass sie hinterher nicht kotzen müssen. 😏

(Kleiner Offtopic-Funfact: vor ein paar Jahren gab es mal das sehr niedliche Missverständnis zwischen dem Freund und einem unserer Kinder, das sich verhört hatte und dachte, mit "Glutamat" wäre ein Pokémon gemeint, nämlich dieses. Das Kind erklärte dem Freund dann unter Tränen, es würde nichts mit Pokémon drin essen wollen, obwohl es so lecker riechen würde. 😀)
 
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