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Hallo Fantafine,
schau mal hier: Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?. Hier findest du vielleicht was du suchst.
Bei mir gibts heute tagsüber Kekse. 😀
Und für abends habe ich meinem Freund den Auftrag gegeben, den Blumenkohl aus meinem Gemüse-Abo zu verwenden und möglichst so zuzubereiten, dass ich ihn mag^^ (bin kein großer Blumenkohl Fan)
Oh, das klingt richtig gut, habe ich gleich mal notiert für demnächst.Chicoree gebraten mit Reis.
Chicoree den Keil herausschneiden, die Blätter einzeln in eine Pfanne mit heißen Fett geben,
Mit weißem Pfeffer ! , Salz, Zitrone, Kurkuma und Rohrzucker würzen,
Sesam oder Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und vor dem Servieren auf den Chicoree geben, dazu passt Reis.
Kohlrabi mit Ketchup. 🤔Vielleicht Pfannkuchen oder schnelle Gemüse-Reispfanne oder so.
Wir machen heute Grießbrei (nicht vegan, aber wir haben einen kleinen Bauern mit glücklichen Kühen zwei Orte weiter).
Woher weißt du, dass sie glücklich sind?
Rose, ich bin mir über die Schattenseiten von Milchproduktion bewusst. Dennoch können wir den Konsum dieser Milch von diesem Hof hin und wieder vertreten.
Diese Tiere sind nicht glücklich.
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