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Was esse ich heute - Teil 2

  • Starter*in Starter*in Gelöscht 130797
  • Datum Start Datum Start
Nochmal angebratene Nudeln und den Rest Gurkensalat.

Und zwischendurch wahrscheinlich Haferflocken mit Hafermilch, weil günstig, weil man da nichts falsch machen kann und gerade kein Brot im Haus ist.
 
Pizza 😊
Diesmal habe ich ein Quark-Öl-Teig zubereitet. Im Vergleich zu Hefeteig ist er deutlich bekömmlicher und kam bei allen richtig gut an.

Beim nächsten Mal werde ich ihn allerdings noch dünner ausrollen und kurz ohne Belag vorbacken, damit er knuspriger wird.

Insgesamt aber eine sehr leckere Variante, die allen geschmeckt hat.

Hier das Rezept:
elbcuisine.de

Selbstgemachte Pizza mit Quark-Öl-Teig

Für selbst gebackene Pizza wie vom Italiener: Probiere dieses Rezept für Quark-Öl-Teig und Tomatensoße anstatt Hefeteig ✅
elbcuisine.de elbcuisine.de
 
Es gab ein Süppchen. Dazu hab ich ein paar Haferflocken + Leinsamen quellen lassen, den Rest der Brühe von den Pelmeni vorgestern aufgekocht
~ Bei Resten immer 3 Minuten kochen ~
Da noch ein Ei zur letzten Minute rein geschlagen und mitgekocht
Die Suppe auf die Haferflocken gegeben,
1 Schuss Sojasauce, weil die Brühe eher salzarm war.
 
Was möglichst wenig Aufwand macht. Gemüse pur, 2 gekochte Eier, gekochte Kartoffeln & eine Zwiebel... könnte mir noch Möhren kochen später. Ach ja, hab Lachslocken gekauft, vielleicht später auch davon.
 
Schon wieder Indisch bestellt (aber heute habe ich mir das wirklich mehr als verdient 🤩 xD): Shahi Paneer (Indischer Frischkäse mit Reis in einer Mandel-Sahne-Sauce) und dazu einen Mango-Lassi
😋👏.
 
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