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Was esse ich heute - Teil 2

  • Starter*in Starter*in Gelöscht 130797
  • Datum Start Datum Start
Bingenervt meinte:
Heute gibt es Champignons
Zum Vergrößern anklicken....
21 Parasol-Pilze an einem Platz habe ich heute entdeckt, ganz nah bei unserer Berghütte. Gegoogelt nach Alternativen bei der Zubereitung kam heraus, dass diese mit dem Champignon verwandt sind und man nichts falsch machen kann, egal, was man mit denen anstellt. Hauptsache schnell verarbeitet. Einige Nachbarn haben heute Parasol auf dem Speisezettel, oder morgen...
Meine habe ich paniert, wie meist, dann welche getrocknet, welche roh eingefroren, welche etwas gedünstet zuerst, einen gebraten, einer liegt noch rum, braucht den wer?
 
Hab ja einen wirklich guten Koch im Haus, und heute, seit sehr langer Zeit mal wieder, hat er gekocht, wie ein excellenter Koch eben kochen kann, mit dem Tüpfelchen auf dem i 🙂
Es gab Kartoffel-Gemüse Stampf, Geflügelsteaks und dazu eine vorzügliche Sauce vom Steaksaft.
 
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