Für mich war bei einer Ferienwohnung am wichtigsten, in dieser Reihenfolge:
Hund und Katze erlaubt
schöne Umgebung
Preis
Balkon oder Gartennutzung
Nichtraucherwohnung
Parkplatz
Wenn mir die Einrichtung gefällt, hab ich mich gefreut, aber wirklich wichtig war mir das nicht.
Viel Kontakt zu den Vermietern finde ich eher nervig.
Wichtig ist nur, daß der Vermieter bei Fragen oder Problemen erreichbar ist. Da reicht auch ne Telefonnr.
Inzwischen habe ich ein Wohnmobil und interessiere mich nur noch für Möglichkeiten irgendwo mit dem Womo zu stehen.
Da Du erwähntest, daß das auch eine Überlegung von Dir ist, das zu ermöglichen, folgendes ist da interessant:
Stellplatz sollte befestigt und eben sein
Möglichkeit Strom anzuschließen
Toiletten- und Duschnutzung
Eine Möglichkeit Tisch und Stuhl vors Wohnmobil zu stellen, um draußen in der Sonne zu sitzen
Evtl. Brötchenservice, d.h. Brötchen über den Vermieter zu kaufen
Grundstück sollte gut anfahrbar sein
Es gibt Apps wie Park4night, campercontact etc. Da kann man den Stellplatz angeben mit den entsprechenden Bedingungen wie mögliche Anzahl der Plätze, Länge des Fahrzeug, Anreisezeiten etc.
Plätze bei Privatleuten sind sehr beliebt, wenn man möglichst ungestört, allein oder nur mit ganz wenigen Mobilen stehen kann.
Wohnmobilisten sind meist sehr unkompliziert. Oft nur auf der Durchreise, stellen sich hin, Rollen ihr Stromkabel aus oder brauchen gar keinen Strom, weil sie autark sind, gehen spazieren, sitzen vorm Womo, schlafen, frühstücken und fahren wieder weg.
Zu Deiner anderen Idee: es gibt eine Facebook Gruppen zu Urlaub gegen Hand. Ich kenne eine alleinerziehende Mutter, die das schon öfter gemacht hat. Da das Geld bei ihr knapp ist, kann sie sich so öfter mal Urlaub mit den Kids leisten. Sie hilft dann dem Vermieter bei der Garten- oder Hausarbeit, übernimmt Tiersitting oder unterstützt beim Aufbau einer Website. Umfang entweder 2 - 3 ganze Tage bei einer Woche Urlaub oder ca. 3 Std täglich, damit auch genug Zeit für Erholung und Unternehmungen bleibt.
Wichtig für Dich finde ich, daß Du Dich auf jeden Fall mit den rechtlichen Voraussetzungen vertraut machst, sobald Deine Überlegungen konkreter werden.