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Wie kauft ihr ein ?
- Starter*in SchwarzesSchaf2000
- Datum Start
A
Hallo gobi,
schau mal hier: Wie kauft ihr ein ?. Hier findest du vielleicht was du suchst.
Ich weiß nicht, wie das mit Parmesan am Stück ist, aber ich kaufe den geriebenen Parmesan beim Penny, friere ihn ein und esse ihn dann auch noch, wenn er schon abgelaufen wäre, weil ich ihn ja vor dem Ablauf des MHDs eingefroren habe.
Fertig geriebener Parmesan ist minderwertige Ware (oft aus der Rinde gemacht).
Besser ist, wie schon vorgeschlagen, das Stück selbst zu reiben und dann einzufrieren.
Ich kaufe helle Soße von Knorr, so ein Pulver, das man in 250 bzw. 275 ml Wasser anrührt. Vielleicht wäre das eine Alternative für dich. Das gibt es auch als Sauce Hollandaise entweder von Knorr oder Maggi. Da sind zwei bis vier Packungen drin. Ich nehme für eine Portion eine Packung von dieser Mehrfachpackung und es ist auch über Monate haltbar.
Das lächerlich hättest du dir als Kommentar sparen können. Ihre Fragen sind vollkommen legitim und normal.
Ich habe es immer im normalen Schrank, egal wie warm es in der Wohnung ist. Bloß nicht in den Kühlschrank tun. Das wird ganz komisch von der Konsistenz her, so dickflüssig.
Ist okay. Ich esse den fertigen gerne. Ob er minderwertig oder oder nicht, keine Ahnung. Ich finde ihn gut.
SchwarzesSchaf2000
Aktives Mitglied
Das gibt sich sobald es wieder ca 20 min bei Raumtemperatur steht . Kurz etwas schwenken und es ist wieder ganz normal .
Okay. Ich würde es trotzdem nicht machen. Es hält sich ja auch so über Monate.
Kann man übrigens auch über Tomate-Mozzarella machen.
Mond-Wind
Aktives Mitglied
Ja, das mit den Resteln kenne ich auch - leider.
Und den ultimativen Trick habe ich auch nicht. Von der Packerl Sauce Hollandaise bleibt mir auch immer die Hälfte über.
Deshalb gehe ich öfter einkaufen. Das, was ich grad brauche. So halte ich die Verschwendung in Grenzen.
Und den ultimativen Trick habe ich auch nicht. Von der Packerl Sauce Hollandaise bleibt mir auch immer die Hälfte über.
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