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Essen schmeckt nicht

  • Starter*in Starter*in Gelöscht 120756
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Superschnell und lecker: Tabuleh aus Köftelik Bulgur (mit heissem Wasser übergießen und dann quellen lassen) und dann nach Geschmack Tomatenmark, Paprikamark, Petersilie, Tomaten, Sumak oder Zitronensaft, Granatapfelsirup. Kann man auch mehrfach von essen, hält auch im Kühlschrank.

Hat man alles auf Vorrat zuhause.
 
Soley meinte:
- Und was allgemein bei Apetitstörungen hilft ist die Leber zu stärken mit Bitterstoffe. Hast du einen Balkon?
Du könntest einfach Löwenzahn auf dem Balkon ernten und die Blätter regelmäßig zu einem Salat machen. Ein gutes Olivenöl drüber und ein paar Nüsse nach Belieben.
(Die Samen habe ich über Amazon bestellt).

Habe gerade Tomaten, Erdbeeren, Knoblauch, Kräuter und einen kleinen Apfelbaum auf dem Balkon. Wenn es dir möglich ist, könntest du so etwas in der Art machen und dann immermal was Kleines zwischendurch essen.
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Das ist doch mit Arbeit verbunden (Ironie)

Nun zum Ernst. Es gibt soooooo viele Kräuter, mit denen man seine Darmflora unterstützen kann, die Verdaungssäfte anregen kann (Galle Leber Bauchspeicheldrüse)

Ich hab mir selber einen Kräuter ....... angesetzt und nehme täglich 5 Tropfen davon. Und bevor du jetzt sagst, ich vertrage wegen dem Morbus Cr. keinen Alkohol ....... diese 5 Tropfen haben keinen Enfluß auf den Darm, aber der Kräuterauszug wohl. Hab selber jahrelang mit Reizcolon zu tun gehabt ...... seid ich selber koche und backe recht gut im Griff. Käuteransatz: Löwenzahnwurzel und Blätter, Artischockenblätter, Pfefferminzblätter

Negativen Einfluss auf den Geschmack haben Zucker, Kaffee, Rauchen und die vielen Zusatztsoffe in Fertigprodukten
 
Zuletzt bearbeitet:
Fast food mit viel Salz und Fett schmeckt natürlich nach mehr als wenn man sich ein Gemüse selbst kocht am Anfang. Aber man hat schnell raus, was einem selbst gut schmeckt.

Ich esse schon seit ewigen Zeiten kein Fastfood und ich finde nicht, dass ich da was verpasse. Wenn man weiß wie, kann man auch schnell kochen.
 
BinNichtWertlos meinte:
Ich habe ein paar Kochbücher, die ich ziemlich kompliziert finde. Gerichte, die länger als eine Stunde Zubereitungszeit haben oder sehr kompliziert sind, lehne ich ab.
....
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Also für Speisen, die mehr als eine Stunde Zubereitungszeit haben, habe ich auch keine Zeit und Nerven. Bei zwei Kindern muss das schneller gehen. Außerdem ist Kochen, obwohl ich es gut kann, definitiv nicht mein Hobby 😉

Aber es gibt viele Kochbücher für "schnelle Gerichte".
 
BinNichtWertlos meinte:
Ich habe durch Corona eine Riech- und Schmeckstörung und das Essen schmeckt seitdem nur noch labbrig und pappig, aber auch ekelhaft.
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Das ist sicher schlimm. Klar, dass du denn keine Lust mehr aufs Essen hast.

Aber ganz ehrlich, wenn alles grausig schmeckt, dann würde ich es mir besonders einfach machen. Warum groß aufkochen? Das zahlt sich dann ja nicht aus. Belegte Brote mit Käse und Gemüse, Obst dazu, tuts dann auch. Es geht doch um die Aufnahme der Nährstoffe.
 
Was Bitterkräuter angeht, ich habe das hier. Es soll Lust auf Süßes bekämpfen, aber es macht so einen Hunger 🤣

Würde ich dir gerne rüber reichen @BinNichtWertlos, ich brauche es nicht. Man sprüht es auf die Zunge. Also gegen Appetitlosigkeit hilft es sehr, sehr gut 😄
 
Zuletzt bearbeitet:
Nia Nal meinte:
Du hast ja auch nichts getan. Deine Mutter kocht für dich und es ist ansprechend. Warum glaubst du, dass du das nicht auch schaffen könntest? Du klingst hier halt schon sehr hilflos.- Aber was tun willst du ja nicht. "ich koche schlecht" ist ja auch eine schwache Aussage. Du könntest auch sagen, wenn du das nicht lernen willst, das wäre wenigstens ehrlich. Was soll denn das Hilferuf tun? Dir was kochen?
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Meine Mutter hat für mich gekocht. Alle sagen, sie sei eine gute Köchin. Ich habe es trotzdem nicht essen können. Das möchte ich sagen.
Meine Eltern haben sich beraten lassen. Ich habe mich beraten lassen.

Es hat ein bisschen geholfen, wenn sie es nett präsentiert hat. Ein bisschen. Allerdings nur als ich ein Kind war.

Ich bin kein guter Koch, aber ich habe mich schon mehr damit auseinandergesetzt als die meisten jungen Männer in meinem Alter.
Ich koche fast immer frisch, wer macht denn das noch?
Ich achte ganz genau auf die Zutaten. Wer macht denn das noch?

Ich weiß nicht, was Hilferuf tun soll. Ich weiß nicht, was ich erwarte. Es wäre vielleicht nett, wenn ihr anerkennen würdet, dass ich nicht nur zu faul zum kochen bin.
 
Ich denke auch, dass es ein Gesamtpaket ist und das Ganze behandelt werden sollte.

Du schläfst schlecht, bist nervös und angespannt, machst dir zu viele Gedanken über alles. Das sind keine guten Voraussetzungen für entspanntes Essen mit Appetit.

Du hast auch mal geschrieben, dass du dir viel lieber auf dem Weg zur Arbeit und nach Hause unterwegs was zum Essen mitnimmst als selbst was zu machen. Wenn das für dich funktioniert und nicht zu teuer ist, mach das doch weiter so.
 
Daoga meinte:
Wenn das Essen dauerhaft nicht schmeckt obwohl gut zubereitet, kann eine umfassende gesundheitliche Störung dahinterstecken, die dann garantiert auch mit dem Morbus Chron verbandelt ist. Möglicherweise eine Mehrfach-Unverträglichkeit auf viele "übliche" Nahrungsmittel wie Eiweiße, Gluten und Laktose. Du solltest mal einen Arzt konsultieren, der genau darauf spezialisiert ist.

Als Ersthilfe würde ich raten, probier Dich mal durch Nahrungsmittel durch, die Du bisher nie angefaßt hast. Wie sieht es aus mit den verschiedenen Obstarten, mit Fisch und Meeresfrüchten, z. B. Muscheln? Magst Du mediterrane Küche mit viel Gemüse, Brot mit Olivenöl, wie sieht es mit Milchprodukten aus, verträgst Du die oder schlägt da eine Laktoseunverträglichkeit zu?
Möglicherweise taugt die normale "deutsche" Ernährung nicht für Dich, aber es gibt andere, zum Beispiel afrikanisch mit viel Hirse, die gilt als besonders gesund für den Darm. Oder japanisch mit Klebreis und viel Meeresfrüchten. Mit Fastfood scheinst Du wenig Probleme gehabt zu haben, oder? Das im wesentlichen aus Fleisch, Fett und Zucker besteht. Das gilt zwar nicht als gesund, aber bevor Du Dich weghungerst - besser als nichts. Wenn es um die Gesundheit geht, darfst Du jede Ideologie über Bord werfen.
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Hallo, ich mag die mediterrane Küche gerne und mag auch gerne Olivenöl und Joghurt bei den Milchprodukten. Ich mag auch Meeresfrüchte. Ich mag auch Reis.

Ich bin wegen Verdauungsproblemen und Morbus Crohn von dem Fast Food weg. Ich habe mir früher häufig Falafel geholt, fertigen Salat mit fertigem Dressing und Brötchen dazu.
 
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