Die Nahrungsmittelindustrie und die Ampel

an hand der zutaten lässt sich doch ganz gut abschätzen, ob der kaloriengehalt hoch ist oder nicht: wenn bei waffeln bspw. glukosesirup und kakaomasse weit vorne stehen, liegt die antwort auf der hand.

man käme so leicht ohne ampel zurecht, indem man einfach mal auf die zutatenliste (inkl. e-nummern) schaut - ich kann mich nur wiederholen.
wer gesund leben will, macht das. ist kein großer akt.
die anderen kümmern sich eh nicht darum, ob sie nun 'rote' oder 'grüne' waren kaufen.

Die Ampel soll ist dafür gedacht, einen kurzen und schnellen Überblick über das Produkt zu erhalten. Eben ohne dass man lange Zutatenlisten lesen muss.

Dies soll dazu führen, dass auch "Bildungsferne" Mitbürger für ihre Ernährung sensibilisiert werden.

Eine Ampel versteht schließlich jeder. Rot ist nicht gut.

Bronfenbrenner meinte:

Die Ampel soll ist dafür gedacht, einen kurzen und schnellen Überblick über das Produkt zu erhalten. Eben ohne dass man lange Zutatenlisten lesen muss.

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ja, und es handelt sich hier um einen überblick, der falsch sein und täuschen kann. gesunde ernährung lässt sich eben nicht mit einer einfachen ampel messen - eben das ist der haken an der sache.

Dies soll dazu führen, dass auch "Bildungsferne" Mitbürger für ihre Ernährung sensibilisiert werden.

Eine Ampel versteht schließlich jeder. Rot ist nicht gut.

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diese 'bildungsfernen' werden dann auch mit großer wahrscheinlichkeit glauben, die grün gekennzeichnete cola light wäre gesund 🙄
und sie werden wahrscheinlich noch glauben, dass sie sich nicht mehr mit gesunder ernährung auseinandersetzen müssten, weil ihnen die ampel ja alles abnimmt.
nur rot ist definitiv nicht gut, aber alleine grün ist auch nicht zwingend besser: man könnte sich reiskekse und light-limonade kaufen (beides grün), und sich damit eine mangelernährung einfangen 😀😀

es ist kein wunder, dass die EU die ampel nicht so recht durchbringen will. denn sie würde auch wiederum viel verwirrung stiften - gerade bei den 'bildungsfernen' schichten.

Hallo hablo!

Könntest Du uns mal einen Überlick über die gesundheitsrelevanten Bestandteile einer Cola light vorlegen?

Bronfenbrenner meinte:

Eine Ampel versteht schließlich jeder. Rot ist nicht gut.

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Leider ein Trugschluss. Rot bedeutet höchstens erstmal viele Kalorien. Ob gut oder schlecht ist wieder ne andere Sache.

Dann gibts auch noch ein anderes Beispiel.

Haferflocken mit fettarmer Milch. außer das wirklich gute Fett auf den Haferflocken ist alles durchweg grün gekennzeichnet. Alles in allem sind Haferflocken mit Milch gesund, haben aber enorm viel Kalorien. 100ml Milch sind nicht viel und 100g Haferflocken sehen auch nicht viel aus. Wer keine guten Essgewohnheiten hat merkt das sättigende Gefühl von so bisschen nicht und ist gut und gern noch ne 2. Schüssel. Sind schnell mal über 1000kcal zusammen.


Letztendlich nützt auch so ne Ampel nichts. Das Hauptproblem ist einfach die fehlende Bewegung.

Ich glaube kaum ,dass der Konsum von Haferflocken und Milch das eigentliche Problem sind.
Ich denke, der Nutzen dieser Kennzeichnung liegt eher bei Fertigpizza oder weitere Fertigprodukten.

Bronfenbrenner meinte:

Ich denke, der Nutzen dieser Kennzeichnung liegt eher bei Fertigpizza oder weitere Fertigprodukten.

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Ist das wirklich nützlich? Wer Fertigprodukte konsumiert den stört so ne rote Ampel nicht die Bohne.

Hallo Blackjack!

Blackjack meinte:

Leider ein Trugschluss. Rot bedeutet höchstens erstmal viele Kalorien. Ob gut oder schlecht ist wieder ne andere Sache.

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Viele Kalorien sind gefährlich, daher rot - wo ist das Problem?

Dann gibts auch noch ein anderes Beispiel.

Haferflocken mit fettarmer Milch. außer das wirklich gute Fett auf den Haferflocken ist alles durchweg grün gekennzeichnet. Alles in allem sind Haferflocken mit Milch gesund, haben aber enorm viel Kalorien. 100ml Milch sind nicht viel und 100g Haferflocken sehen auch nicht viel aus. Wer keine guten Essgewohnheiten hat merkt das sättigende Gefühl von so bisschen nicht und ist gut und gern noch ne 2. Schüssel. Sind schnell mal über 1000kcal zusammen.

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Wenn sone Portion viele Kalorien hat, dann kriegt die eben einen roten Punkt. Wo ist das Problem?

Blackjack meinte:

Ist das wirklich nützlich? Wer Fertigprodukte konsumiert den stört so ne rote Ampel nicht die Bohne.

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Hallo Blackjack!

Ich glaube, dass sich viele gar nicht der gesundheitlichen Defizite von Fertigprodukten bewußt sind. Auch ich habe da einen Lernprozess durchgemacht. Wenn von vornherein da drauf stünde "ungesund" wäre das doch gut. Dasselbe gilt für viele andere Produkte (zB Pommes).

Blackjack meinte:

Wer Fertigprodukte konsumiert den stört so ne rote Ampel nicht die Bohne.

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Wenn dem so ist, warum ist die Nahrungsmittelindustrie so strikt gegen die Ampel. Dann könne denen das doch völlig egal sein.