Geld einsparen bei Lebensmitteln und Co.

[Schwertlilie]

Was genau ist mit " und Co " gemeint?

Falls nur Essen das Thema sein soll, sag bescheid, dann lösch ich es wieder.

Ne passt schon, mit Co. ebend alles andere Materielle. 😉
Fühl dich frei.

 

[Gelöscht 134160]

Hier kommen schon Recht merkwürdige Vorschläge aber das mit der Tüte ist eine gute Sache.
Es gibt in einigen Bäckereien auch Brot vom Vortag.
Eine noch bessere Idee wäre das Brot selber zu backen mit einigen Zutaten zu verfeinern je nach Gusto.
Mit den Möhren ,nicht direkt 20 kg ,die sind meistens für die Pferde😄
Du kannst davon gut Salat machen und Gemüseeintopf und einen leckeren Möhrenkuchen der Bedarf nicht vielerlei Zutaten.
Für zwei Tage Kochen ist immer preiswerter.
Mit Gemüse kann Mann vieles varieren,wie auch mit Zucchinis leckere Burger gemacht werden können.
Beim Bauern erhält man oft preiswertere Produkte,oft kann man um diese Zeit Obst und Kartoffeln kostenlos einsammeln.

Das war's erstmal 😀

 

[FLoki979]

Ich stelle die befüllten Gläser bei 170 Grad für 30 Minuten in den Backofen, bisher funktioniert das.

Das ist eine falsche Vorgehensweise, 1 zu hoch erhitzt, da bleibt kein Vitamin mehr übrig, 2.) Einkochen im Ofen ist unsicher.

Wer sicher einkochen möchte, ich kann eine fb-Gruppe nennen, wo ihr richtige Angaben findet.
Was man online alles findet, das geht von gefährlich bis sicher, alles dabei.
Die Einkochtabelle von Weck ist wenigstens nahezu richtig.

 

[Persephone]

Das Einkochen im Backofen ist nicht so unsicher,wenn man einige Dinge beachtet.
Meine Oma hatte mal das mit einem Dampfdruck Kochtopf versucht.
Vermutlich hatte sie den zu früh geöffnet,sah jedenfalls so danach aus.

 

[FLoki979]

Die einfachste Methode ist immer noch im Kochtopf mit Wasser.
Bezüglich dem Ofen da muss man halt exakt wissen, wann die Temperatur im Glas erreicht ist. Und da passierten den meisten die Fehler.
Wenn ich im Topf das Wasser kochen sehe, nützlich ist da natürlich ein Glasdeckel, oder einen Einkochtopf mit Thermometer habe, ist es ziemlich sicher, die Temperatur zu bestimmen.
Und die Gläser kommen in das Wasser, bevor der Herd angeschaltet wird.
Als ja, es gibt immer einiges zu beachten, denke.

 

[Ausnahmsweise]

Botulismus könnte man hier noch verlinken.

 

[FLoki979]

Genau, deswegen nichts konservieren, bevor man nicht sicher weiß, wie es geht.

 

[Silan]

Da müsste ich mich erstmal schlau lesen, wie ich die Schnecken möglichst Schneckenschonend abhalte...man muss die ja nicht killen.

Kupferdraht um das Beet legen hilft. Da gehen Scgnecken nicht drüber, weil das Kupfer mit dem Schneckenschleim reagiert. Am besten geht das bei Kübeln oder Hochbeeten. Wichtig ist, dass man darauf achtet, dass das Laub der Nutzpflanzen nicht darübrr wächst. Das wird von den Schnecken fast sofort als Brücke genutzt.

 

[Silan]

meintest du nicht "grundsätzlich"?

Grundsätzlich heißt: es ist eigentlich so, aber muss nicht immer so sein...
Man sagt dazu auch: Grundsätzlich heißt nicht immer... 😉

 

[Silan]

Bei uns in der Gegend ist der regionale Produzent
die Molkerei Müller, Müller Milch.
Für ihre original Produkte verwendet sie das Obst lokaler Bauern bzw das Obst ihres Vertragspartners Zentis, welcher lokale Bestände aufkauft.
Für ihre Billigmarken wie milbona (verkauft Müller Milch bei Lidl)
kommt das Obst aus der ganzen Welt, da billiger.

Wir haben auch einen großen ''Obstverarbeiter'' hier in der Gegend. Viele Bauern hier beliefern den mit ihren Erzeugnissen... und essen nur selbst gekochte Marmeladen und co...
Warum? Das habe ich mal meine Nachbarin gefragt. Ihre Antwort war: Du weißt nicht, was da alles drin landet, aber ich. Denn ich habe dort gearbeitet, wie viele hier.