Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

[Libellenpups]

Das sieht sehr lecker aus.
Ich hatte ueberlegt demnaechst mal Moehren direkt in die Masse zu geben.

Fuer die Filetstreifen gibt es ein Rezept:

Zucchini Schiffchen mit Veganen Filet-Streifen | Garden Gourmet

Genieße köstliche Zucchini-Schiffchen mit veganen Filetstreifen. Ein leckeres, pflanzliches Gericht, das den Geschmack von Filetstreifen in Zucchinischiffchen vereint.

www.gardengourmet.de

 

[Gelöscht 130534]

Das sieht sehr lecker aus.
Ich hatte ueberlegt demnaechst mal Moehren direkt in die Masse zu geben.

Fuer die Filetstreifen gibt es ein Rezept:

Zucchini Schiffchen mit Veganen Filet-Streifen | Garden Gourmet

Genieße köstliche Zucchini-Schiffchen mit veganen Filetstreifen. Ein leckeres, pflanzliches Gericht, das den Geschmack von Filetstreifen in Zucchinischiffchen vereint.

www.gardengourmet.de

Tatsächlich sind in vielen Rezepten geraspelte Möhren drin, aber ich fand die Teigkonsistenz ohne Möhren so genial, dass ich darauf verzichtet habe. Dafür hab ich Semmelbrösel untergemischt. 🙂

 

[Libellenpups]

Gibt schon tolle Moeglichkeiten.
Ich bin froh hier einen so tollen Biomarkt zu haben.
Bei einigen Sachen fehlt der Platz zum selbst herstellen.
Der Markt bietet mir vernuenftige Produkte.

 

[NezukoChan]

Abends gibt es noch eine Yaki Udon-Pfanne mit Enoki-Pilzen:

Asiatische Yaki Udon-Pfanne mit Pilzen | Rezept | Elle Republic

Einfaches Rezept für japanische Yaki Udon-Pfanne mit Pilzen. Schnelle gebratene Udon-Nudeln mit Austernpilzen, Chinakohl und Miso-Soja-Sauce.

ellerepublic.de

 

[Gelöscht 130534]

Abends gibt es noch eine Yaki Udon-Pfanne mit Enoki-Pilzen:

Asiatische Yaki Udon-Pfanne mit Pilzen | Rezept | Elle Republic

Einfaches Rezept für japanische Yaki Udon-Pfanne mit Pilzen. Schnelle gebratene Udon-Nudeln mit Austernpilzen, Chinakohl und Miso-Soja-Sauce.

ellerepublic.de

Dann bin ich zumindest nicht der Einzige, der am 1. Advent asiatisch kocht 😅

Mit Orangenöl mariniertes Wokgemüse und Reis

 

[Gelöscht 130534]

Heute teste ich die vegetarischen Cordon bleu von Valess. Dazu habe ich eigene Wellenschnitt Potato Wedges gemacht, und eine vegane Paprikamayonnaise mit dem Zauberstab aufgeschlagen.
Außerdem gibt es noch einen Salat mit Haselnußöl und Balsamico.

Psst-Nachtrag: Ich finde die veganen Cordon bleu von Rügenwalder besser 🤫🙊

 

[FLoki979]

Also die Krautnudeln waren vegan. Und den Rest vom Pakchoi von gestern noch braf aufgeknuspert. Schnitzen vom schwarzen Rettich hab ich in Kräuterhumus gedipt, den allerdings hab ich so gekauft.

 

[Gelöscht 130534]

Resteverwertung (muss auch mal sein): Mit Salat gefüllte herzhafte Pfannkuchen 🙂

 

[JPreston]

Palatschinken mit Marilenmarmelade gab es gestern.
Heute gibt es reine Gemüsesuppe.

 

[Ausnahmsweise]

Ungesund, aber lecker - Pommes mal anders:

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