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Welche revolutionäre Technologie wird es geben die unsere Welt stark beeinflussen

Amatio meinte:
@ Daoga

Derzeit lässt in der Tat die geschmackliche Qualität und die Konsistenz von so manchem veganem Fleischersatzprodukt zu wünschen übrig. Da muss noch viel dran verbessert werden. Deshalb halte ich den Einsatz von speziell entwickelten 3D-Druckern für einen sehr guten Ansatz. Damit bekommt man, anders als beim Einsatz eines Extruders, die faserartige Konsistenz von Fleisch nahezu perfekt hin.
Zum Vergrößern anklicken....
Über die Konsistenz konnte ich mich nicht beschweren, die kriegt man auch mit Verdickungsmitteln gut hin, bei dem Imitat-Braten genauso wie beim Cordon Bleu, das war so knusprig wie eines mit echtem Fleisch. Der Geschmack ist der Knackpunkt.
Also wenn ich schon mal teste, dann genau!
 

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N Welche Konsequenz würdet ihr Vorschlagen? Was hätte ich als Antwort geben können? Beruf 25

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