Doch, das stimmt, ich habe das auch schon gelesen.
Aber ja, der Geschmack ist leider weniger intensiv.
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Was esse ich heute?
- Starter*in Soul
- Datum Start
- Status
Aber ja, der Geschmack ist leider weniger intensiv.
A
Hallo Santino,
schau mal hier: Was esse ich heute?. Hier findest du vielleicht was du suchst.
Kirschblüte
Sehr aktives Mitglied
Ja TK-Gemüse ist genauso vitaminreich, wie frisches Gemüse, schmeckt aber dennoch anders, finde ich. Ich kaufe nach Möglichkeit regional, damit das Gemüse nicht tagelang von irgendwoher importiert wird.
Bingenervt
Aktives Mitglied
Dann stellt doch auf Biogemüse um. Da reicht kurz kalt abwaschen und gut ist. Das vorgeschnitte Zeug kaufe ich überhaupt nicht. Da bilden sich durch die Vergrösserung der Oberfläche durch das schneiden viel schneller und mehr Keime als auf der Oberfläche von ungeschnittenem Gemüse.
Hier gibt es heute gegrillte Hähnchenbrust mit gebratenem grünen Spargel und Rosinenreis.
Hier gibt es heute gegrillte Hähnchenbrust mit gebratenem grünen Spargel und Rosinenreis.
Wenn das alle angrabbeln im Supermarkt oder Lager, sind da auch Keime drauf. Ausserdem heisst Bio nicht, dass es nicht gespritzt ist.
Das wird nach dem Schneiden und Waschen industriell verpackt, das ist schon recht sauber.
G
Gelöscht 126053
Gast
Ich kaufe schon auch oft Bio-Gemüse, besonders wenn es im Angebot ist (das ist aber oft vermutlich auch Ware, die dann schon länger da liegt und wo ich wieder denke, dass einiges an Vitaminen vielleicht schon raus ist 🙈). Es ist eh schon heftig, wie teuer alles geworden ist... auch beim Obst und Gemüse merkt man es leider immer stärker.
Aber ich wasche Bio-Gemüse genauso intensiv wie alles andere auch... zumindest wenn es loses/offenes Gemüse ist. Man wäscht es ja nicht nur wegen möglichen Rückständen von irgendwelchen Pflanzenschutzmitteln, sondern auch, weil viele Menschen das angrabbeln und wieder zurück packen.
Aber ich wasche Bio-Gemüse genauso intensiv wie alles andere auch... zumindest wenn es loses/offenes Gemüse ist. Man wäscht es ja nicht nur wegen möglichen Rückständen von irgendwelchen Pflanzenschutzmitteln, sondern auch, weil viele Menschen das angrabbeln und wieder zurück packen.
Ja, ich persönlich wasche v.a. wegen Letzterem - die Pflanzenschutzmittel etc. bekommt man beim Waschen eh nicht komplett ab, nicht einmal heiss gewaschen oder mit etwas Spülmittel (manche machen das ja, ich nicht).
Ich muss gestehen, dass ich, weil alle das angrabbeln, am liebsten verpacktes Gemüse kaufe.
Bingenervt
Aktives Mitglied
Ich persönlich finde die Pestizide gruseliger als das Angrabbeln. Das gehört sich eigentlich auch schon lange nicht mehr.
Zu den Kosten: die Bioprodukte sind hier bei uns nur unerheblich gestiegen im Gegensatz zu konventionell angebautem Gemüse.
@Santino
Die Keimbelastung bei vorgeschnittenem Gemüse ist deutlich höher als beim nicht geschnibbelten.
Zu den Kosten: die Bioprodukte sind hier bei uns nur unerheblich gestiegen im Gegensatz zu konventionell angebautem Gemüse.
@Santino
Die Keimbelastung bei vorgeschnittenem Gemüse ist deutlich höher als beim nicht geschnibbelten.
Produktion von sicheren Fresh Cut-Produkten - Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e.V.
In einem kürzlich im Fruchthandel Magazin (Ausgabe 9/2022) veröffentlichten Fachbeitrag von QS erfahren Sie, welche Herausforderungen in puncto Hygiene an die Herstellung von Fresh-Cut-Produkten geknüpft sind und wie eine QS-Zertifizierung LEH-Filialen und Fresh-Cut-Produzenten bei einer...
bvlk.de
Erzähl mir so was nicht 😵
Bingenervt
Aktives Mitglied
Sorry, Santino!
- Status
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