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Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

Frühstück:
Eiweißbrot mit Hummus und Tomate.

Mittagessen:
Christstollen und grüner Salat.

Ich hab gerade Rote Beete (Steckrübengröße😱) und Spelz zubereitet aber die weißen Dominosteine sehen so verlockend aus.
 
Für später habe ich mir Dal Tarka bestellt (Linsen mit Reis in Currysauce <3).

Zusätzlich habe ich dieses Bild im Netz gesehen gehabt und wurde kulinarisch mehr als inspiriert
😍🤤. Daher plane ich mal für morgen Jackfruit Tacos mit Pico de Gallo (bekomme ich optisch garantiert nicht so hin, aber rille xD).
jackfruit.JPG

Zu guter Letzt kann ich auch noch was empfehlen. Hatte das im Norma nachgeshoppt und ist echt super lecker <3 (Griechische Bougatsa gefüllt mit Vanillecreme = vegan).
fdfd.JPG
 
Bin gerade auf dem Rote Beete Trip.

Gekaufte Falafel find ich völlig okay.
Da gibt es echt leckere.

Oder Bio-Hanf-Emmer Bällchen🤤
 
Zuletzt bearbeitet:
Oh ja.
Von Garden Gourmet habe ich schon einiges geholt.

Leider ist durch den Umzug meine Bezugsquelle zu weit weg.

Die Bio-Hanf-Emmer Bällchen sind von Soto und waren aus einem Biomarkt.
 
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