Anzeige(1)

  • Liebe Forenteilnehmer,

    Im Sinne einer respektvollen Forenkultur, werden die Moderatoren künftig noch stärker darauf achten, dass ein freundlicher Umgangston untereinander eingehalten wird. Unpassende Off-Topic Beiträge, Verunglimpfungen oder subtile bzw. direkte Provokationen und Unterstellungen oder abwertende Aussagen gegenüber Nutzern haben hier keinen Platz und werden nicht toleriert.

Was esse ich heute - Teil 2

  • Starter*in Starter*in Gelöscht 130797
  • Datum Start Datum Start
Habe gekocht:
gefüllten Hokkaidokürbis
Zuerst habe ich etwa Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne angeröstet.
Dann das Gemüse angebraten: (Es fehlte die Aubergine, die ich gekauft haben wollte...)
Habe Möhre & Sellerie klein gewürfelt & angebraten,
dann 1 Gemüsezwiebel dazu,
reichlich Knoblauch, Zucchini, Haferflocken, Leinsamen dazu,
nur angebraten, durfte im Ofen fertig garen.
Dann den Kürbis aufgeschnitten und ausgehölt, (Innereien & Deckel aufgehoben für Kürbissuppe)
1 Ei mit etwas Sojaquisine, nativem Rapsöl & Wasser mit Sojasauce, Salz, Pfeffer schwarz, Pfeffermischung, Muskat, Kardamom und koriander gewürzt und verquirlt - muss sehr stark würzig schmecken,
Gemüse, etwas Mohn, das angeröstete geschichtet und dann etwas von der Sauce drauf, bis der Kürbis voll war
Ofen bei Umluft - Ober- & Unterhitze bei 180°G vorgeheizt, Kürbis so lange gebacken, bis der Kürbis weich war, zwischendurch runter reguliert auf 150°C
Dann geriebenen Ementaler drauf, Umluft Oberhitze, kurz rauf auf 200°C, ausmachen, fertig.
Dazu gab's angebratenen Hering
& Kräutersauce mit Mehlschwitze mit Butter, aufgegossen mit Wasser & Sojaquisine, angeschwitzten 1 Zwiebel & 1 Knoblauchzehe, und gefriergetrocknete Petersilie (wenig) und Schnittlauch (viel) mit ran gegeben.
 
Um antworten zu können musst
du eingeloggt sein.

Anzeige (6)

Thema gelesen (Total: 282) Details

Anzeige (6)

Anzeige(8)

Regeln Hilfe Benutzer

Du bist keinem Raum beigetreten.

      Du bist keinem Raum beigetreten.

      Anzeige (2)

      Oben