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Was esse ich heute - Teil 2

  • Starter*in Starter*in Gelöscht 130797
  • Datum Start Datum Start
Heute, mein Kochtag, hab ich das gekocht:
Gemüsestampf mit Kartoffeln, Möhren, Erbsen, ein paar Haferflocken, Leinsamen mit rein gegeben
dazu Wildlachs mehliert gebraten,
Zwiebelgemüse &
Eine Sauce mit der Hühnerbrühe, zusätzlich Knoblauch und ein Stück Zitrone für's Aroma.
 
Hab gekocht & es ist köstlich geworden 🙂
Eine Pfanne mit Zwiebeln, Wurzelgemüse, ein paar kleine Kartoffeln, wenig Chinakohl (nur das weiße, weil Partner auf Grün allergisch ist), ein paar wenige Blumenkohlröschen, 1 Pangasiusfilet, etwas rote Paprika, Buchweizenspaghetti (japanische Nudeln) ~ als Curry, alles in Streifen geschnitten, Angebraten, gar gedünstet.
Was soll ich sagen, es war ne Wucht 🙂
 
Nur so, nichts gegen dich Floki, habe mich nur erinnert, als ich noch gearbeitet habe und als ich den Pangasius in der Kantine bestellte sagtesie mir eine Kollegin: sie werden im China mit dem Abfall aus Kanalisation gefüttert.
Das hat mich damals sehr getroffen und wr mir extrem unangenehm. Hab dann recherchiert- es ist wahr!
web.de

Verbraucherzentrale rät ab: Warum man keinen Pangasius essen sollte

Verbraucherzentrale rät ab: Warum Sie besser keinen Pangasius-Fisch essen sollten
web.de web.de

Na mehr sage ich dazu nicht, ich tendiere selber- jeder soll aber ntll. selber wissen /entscheiden- zu veganer Ernährung, ganz ohne leichen auf meinem Teller.
 
Hab mir vorhin noch zusätzlich Tom Kha Gai (Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant) gegönnt und das tat sooooooo gut <3. Daher bin ich jetzt offiziell wieder auf nem Suppentrip (morgen gibt's Selleriesuppe 🤩).

...Und jetzt den Abend noch schön mit einem Gläschen Lillet Wildberry ausklingen lassen 🍸 😍.
 
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