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Was esse ich heute - Teil 2

  • Starter*in Starter*in Gelöscht 130797
  • Datum Start Datum Start
Yes, i hab auch noch 1 Lachslocke, geräuchert. 🙂 Und es gab so Eintopf, kalte Kartoffeln, angeröstete Kidneybohnen+ Sonnenblumenkerne + Haferflocken von gestern, und Gemüsesuppe, die kurzfermentiert war, oben drauf. Bloß Fermente muss ich immer abkochen, seit ich die Milchsäure nicht mehr vertrage. Lecker war's trotzdem.
 
Heute, mein Kochtag, hab ich das gekocht:
Gemüsestampf mit Kartoffeln, Möhren, Erbsen, ein paar Haferflocken, Leinsamen mit rein gegeben
dazu Wildlachs mehliert gebraten,
Zwiebelgemüse &
Eine Sauce mit der Hühnerbrühe, zusätzlich Knoblauch und ein Stück Zitrone für's Aroma.
 
Hab gekocht & es ist köstlich geworden 🙂
Eine Pfanne mit Zwiebeln, Wurzelgemüse, ein paar kleine Kartoffeln, wenig Chinakohl (nur das weiße, weil Partner auf Grün allergisch ist), ein paar wenige Blumenkohlröschen, 1 Pangasiusfilet, etwas rote Paprika, Buchweizenspaghetti (japanische Nudeln) ~ als Curry, alles in Streifen geschnitten, Angebraten, gar gedünstet.
Was soll ich sagen, es war ne Wucht 🙂
 
Nur so, nichts gegen dich Floki, habe mich nur erinnert, als ich noch gearbeitet habe und als ich den Pangasius in der Kantine bestellte sagtesie mir eine Kollegin: sie werden im China mit dem Abfall aus Kanalisation gefüttert.
Das hat mich damals sehr getroffen und wr mir extrem unangenehm. Hab dann recherchiert- es ist wahr!
web.de

Verbraucherzentrale rät ab: Warum man keinen Pangasius essen sollte

Verbraucherzentrale rät ab: Warum Sie besser keinen Pangasius-Fisch essen sollten
web.de web.de

Na mehr sage ich dazu nicht, ich tendiere selber- jeder soll aber ntll. selber wissen /entscheiden- zu veganer Ernährung, ganz ohne leichen auf meinem Teller.
 
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