... weil es zum Beispiel sehr teuer ist, jeden Tag beim Bäcker ein Brot für 3,50 Euro oder mehr zu kaufen, wenn ich das für die Hälfte auch bekommen kann ... Wenn ich das für eine kleine Familie rechne, macht das Brot allein schon in der Woche knapp 25 Euro, und Brot allein will ja auch keiner ...
Ich finde die Preise für Gemüse in den Bioläden manchmal wirklich jenseits von gut und böse ... Wer seinen Kindern tagtäglich was für die Obstpause mitgeben möchte, von dort wohlgmerkt, der wird bald sein Haushaltsbudget ausreizen ... Es gibt inzwischen viele Diskussionen, ob Bio wirklich das hält, was es verspricht, oder ob da wo Bio draufsteht, auch Bio drin ist ... Ich trau dem nicht so recht.
Und Lvchen, was das probiotische betrifft, auch da scheiden sich mehr als nur die Geister, es gibt inzwischen Untersuchungen von solchen Lebensmitteln mit pre- oder probiotischen Kulturen. Gesagt wird ja, sie stärken das Immunsystem, sollen die Darmflora im Gleichgewicht halten und überhaupt das allgemeine Wohlbefinden heben. Aus dem Grunde heraus sorgen sie für reißenden Absatz. Und weil der Gedanke, ich ess ja was gesundes zählt, gibt der Käufer gerne (viel) Geld dafür aus. Genau genommen, heißt probiotisch, was aus griechisch ist, und von pro bios kommt, "für das Leben". Und probiotische Bakterienkulturen, die in solchen Joghurts und Drinks drin sind, sind eigentlich nur spezielle Arten von Milchsäurebakterien, die den Darm schützen. Aber die kommen in unserer normalen Darmflora von selber vor. Damit ein Joghurt probiotisch wird, werden ihm die lebenden Bakterien zugesetzt. Um überhaupt dadurch eine Wirkung erreichen zu können, müssten sie in sehr großer Menge vorhanden sein, damit die natürlich im Darm vorkommenden Milchsäurebakterien davon dann positiv beeinflusst werden könnten. Aber diese probiotischen Zusätze sind eigentlich unnütz, denn sie werden fast gar nicht von den natürlichen Verdauungssäften bearbeitet, und der größte Teil dieser so gesunden probiotischen Zusätze wird einfach wieder ausgeschieden. Die größte Wirkung haben solche Dinge auf den eigenen Geldbeutel ...
Ich lasse mich von solchen Dingen nicht gleich beeindrucken, alles was gesund klingt, ist es nicht unbedingt ... Und es gibt so oft überhaupt keine Nachweise ... Wenn ich die Werbung schon sehe, boah, bin ich heute aufgebläht ...
Am besten man isst das Gemüse, das gerade Saison hat und wirklich auch wächst ... isst maßvoll Fleisch und Fisch und Eier ... und Obst der Saison ... Nicht zuviel Alkohol, nicht soviel süßes ... dann sollte es mit dem Essen auch klappen, und es muss nicht unbedingt das beste und vom teuersten sein ... Der Preis ist nicht allein die Maßgabe dafür, dass irgend etwas mehr als gesund ist ...
Das wollte ich dazu sagen.