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Vegane Ernährung: Gesunder Trend oder Mangelernährung?

_cloudy_ meinte:
Man muss wahrscheinlich auch ein Typ sein für die vegane Küche.

Mir vergeht da eher der Appetit, wenn ich den Speisezettel so lese, was da so im Angebot ist.
Und Menschen, die arbeiten müssen, für die ist das auch ein Problem. Hat nicht jeder Zeit und Lust, sich alles selber zu backen.

Und oft schaut das auch noch aus wie vorgekaut, alles breiig irgendwie.
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Wieso sollte vegane Ernährung "breiig" sein? Nur, weil manche Veganer (Genauso wie manche Nichtveganer) gerne mal Müsli essen oder so? Die Gerichte, die ich aufgezählt habe, sind bestimmt nicht "breiig", das mag ich nämlich selbst nicht so besonders 😉

Was das Backen betrifft: In vielen Bäckereien werden heutzutage schon vegane Mehlspeisen angeboten, man muss also nicht alles selber backen. Ich hatte schon vegane Krapfen, Küchlein, Kirschpolster etc.

Wenn man so pauschal kritisiert, finde ich das immer problematisch. Man kann sich doch einfach mal ein veganes Kochbuch kaufen oder im Internet inspirieren lassen und selber was ausprobieren, anstatt alles sofort als eklig abzutun. Danach kann man ja urteilen, aber zuerst wäre etwas Aufgeschlossenheit sicherlich nicht schlecht =)

P.S: Ich habe mal in der Schule ein veganes Buffet organisiert, und alle waren begeistert... die meisten davon merkten nicht mal, dass die Speisen vegan waren, wurden sie nicht extra darüber informiert. Über den Geschmack hat sich keiner beschwert, alle fanden's toll. Die vegane Küche ist sehr vielfältig, ich konnte mir das früher auch nie vorstellen, aber jetzt bin ich vegan und finde immer wieder irgendeine neue schmackhafte Leckerei.
 
Ich dachte, hier gehts um vegane Ernährung.

Würde mich mal interessieren, was der Junge sagen würde, wenn er keinen Joghurt, Kaba, keinen Schokoriegel, kein Sahneeis, Käse.. essen dürfte.
 
_cloudy_ meinte:
Ich dachte, hier gehts um vegane Ernährung.

Würde mich mal interessieren, was der Junge sagen würde, wenn er keinen Joghurt, Kaba, keinen Schokoriegel, kein Sahneeis, Käse.. essen dürfte.
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Er kann Joghurt essen, Schokolade trinken oder essen und so weiter. Es gibt auch Gummibärchen ohne Gelatine und ach, das Produktangebot ist riesig geworden und nicht zu vergleichen mit den 80ger oder 90ger Jahren.

Vegane Produkte sind ja bewusst dem angepasst, was bereits bekannt ist.
(Wobei ich auch da glaube, so manches braucht die Welt nicht wirklich für eine gesunde Ernährung.)


LG
Landkaffee
(Teilzeitvegetarierin, Teilzeitveganerin und bei Matjes und Lachs werde ich schwach. - Ist für mich aber auch okay.)
 
Ich hoffe, dass überhaupt keine Kinder gezwungen werden, vegan zu leben.
Das ist seelische Grausamkeit.

Wie soll ein Kind auf einem Geburtstag, im Schwimmbad, Schule.. immer widerstehen wenn die anderen lauter leckere Sachen essen, die für es selber verboten sind.
Das schafft kein Kind. Also muss es seine Eltern anlügen, je nachdem wie militant die das betreiben.
 
Es ist komisch. Keinesfalls bin ich ein konsequenter oder radikaler Veganer, aber mein Fleischkonsum hat sich aus verschiedenen Gründen deutlich reduziert. Hin und wieder Bio-Eier (immerhin) und Fisch (hmm...). In jedem Falle bin ich aus Gründen der Gesundheit und des Missbrauchs von Tieren wegen sehr viel bewusster mit meiner Ernährung.
 

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