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TIPPS, REZEPTE- wie spart ihr bei Nahrungsmitteln

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Roselily, genau so mache ich es auch. Ich friere zum Teil auch Frühstücksportionen für die Arbeit ein.
 
Eintöpfe sind meistens günstig und machen gut satt. Da möcht ich übrigens auch mal die Steckrübe erwähnen. Die wird leider immer noch gern als "Pferdefutter" abgestempelt, aber Steckrübeneintopf ist wirklich sehr, sehr lecker.
Die Steckrüben sind bei mir im Herbst/Wunder fester Bestandteil meiner Ernährung. Steckrübengulasch, Bratrübe mit oder ohne Blutwurst, Gebackene Steckrübe aus dem Ofen....ach, wie schade, dass grad keine Saison ist.
 
Zu Rezepten habe ich vor einiger Zeit mal einen Thread eröffnet. Wenn du "günstig kochen" eingibst, findest du ihn. Aber nicht alle Rezepte, die Leute dort eingestellt haben, sind wirklich richtig günstig. Da musst du schauen.

Ich kaufe schon anders ein. Tee, Kaffee, Säfte, Süßigkeiten und Knabberzeug sind vollständig gestrichen, auch wenn das früher nur einen kleinen Teil ausgemacht hat. Milch gibt es nur ganz wenig. Im Grunde gibt es nur noch Kartoffeln, Reis und Gemüse oder Obst, das gerade günstig ist. Salat und sowas muss man auch lassen. Viel zu teuer für kaum Nährwert.
Ich muss ehrlich sagen,ich koche für mich alleine nichts großartiges.
Mache wie ich schon sagte,oft irgendein Gemüse mit Kartoffeln.Manchmal auch Fisch dazu und vielleicht alle zwei Wochen mal Fleisch. Einen Gemüseeintopf esse ich auch öfters mal.Da esse ich dann 3 bis 4 Tage davon
Bis vor ein paar Monaten habe ich ja noch gar kein Fleisch vertragen.
Nur wenn mal jemand zum Essen kommt mache ich was aufwendigeres.
Die Tage kam mein Sohn mit seiner Freundin zum Essen,da habe ich Klöße, Rotkraut und Gulasch gemacht.
 
Die Steckrüben sind bei mir im Herbst/Wunder fester Bestandteil meiner Ernährung. Steckrübengulasch, Bratrübe mit oder ohne Blutwurst, Gebackene Steckrübe aus dem Ofen....ach, wie schade, dass grad keine Saison ist.
Muss ich unbedingt mal ausprobieren.Das macht mich neugierig!
 
Kuchen geht auch günstiger sehr lecker, ich backe seit Jahren wegen eines Familienmitgliedes z. B. diesen hier mit Wasser (es geht auch Leitungswasser, er ist dennoch locker und kein bisschen trocken)


Bei den jetzigen Butterpreisen vielleicht eine interessante Alternative
 
Bei den jetzigen Butterpreisen vielleicht eine interessante Alternative
Aber auch nur, wenn man noch irgendwo Öl bekommt. Hier gibt's schon seit Wochen so gut wie gar kein normales Speiseöl mehr. Ab und zu hat der eine oder andere Laden mal ein oder zwei Kartons zu Fantasiepreisen und die schaffen es gar nicht erst ins Regal, sondern werden den Verkäuferinnen aus den Händen gerissen.

Ich versuch schon seit Wochen Frittieröl zu ergattern, aber keine Chance. Ich werd die Chicken Nuggets, die ich so günstig im Werksverkauf ergattert hab, also irgendwie anders zubereiten müssen. Weiss jemand eine Alternative zu frittieren, braten und Backofen (mein Backofen hat nur Oberhitze und da bleibt die Panade immer am Backpapier kleben und knusprig werden die auch nicht wirklich)? Kann man die Dinger grillen oder verbrennt dann die Panade?
 
Aber auch nur, wenn man noch irgendwo Öl bekommt. Hier gibt's schon seit Wochen so gut wie gar kein normales Speiseöl mehr. Ab und zu hat der eine oder andere Laden mal ein oder zwei Kartons zu Fantasiepreisen und die schaffen es gar nicht erst ins Regal, sondern werden den Verkäuferinnen aus den Händen gerissen.

Ich versuch schon seit Wochen Frittieröl zu ergattern, aber keine Chance. Ich werd die Chicken Nuggets, die ich so günstig im Werksverkauf ergattert hab, also irgendwie anders zubereiten müssen. Weiss jemand eine Alternative zu frittieren, braten und Backofen (mein Backofen hat nur Oberhitze und da bleibt die Panade immer am Backpapier kleben und knusprig werden die auch nicht wirklich)? Kann man die Dinger grillen oder verbrennt dann die Panade?

Sowas hier kannst du auch sowas benutzen:

 
Aber auch nur, wenn man noch irgendwo Öl bekommt. Hier gibt's schon seit Wochen so gut wie gar kein normales Speiseöl mehr. Ab und zu hat der eine oder andere Laden mal ein oder zwei Kartons zu Fantasiepreisen und die schaffen es gar nicht erst ins Regal, sondern werden den Verkäuferinnen aus den Händen gerissen.

Ich versuch schon seit Wochen Frittieröl zu ergattern, aber keine Chance. Ich werd die Chicken Nuggets, die ich so günstig im Werksverkauf ergattert hab, also irgendwie anders zubereiten müssen. Weiss jemand eine Alternative zu frittieren, braten und Backofen (mein Backofen hat nur Oberhitze und da bleibt die Panade immer am Backpapier kleben und knusprig werden die auch nicht wirklich)? Kann man die Dinger grillen oder verbrennt dann die Panade?

Tytos, billiger als 1,99/l (Brölio) finde ich kein Öl.

Du kannst die Nuggets mit wenig Öl in der Pfanne zubereiten.

Altetnativ fetten Schweinespeck lagern, eine Scheibe auslassen? Kenne Preis dafür nicht.

Margarine ginge auch.

Vielleicht ist manches günstiger aus Polen oder Tschechien zu beziehen?
Hast du mal überlegt im europ. Ausland zu bestellen?


Ich habe mich noch nicht damit beschäftigt, werde in den nächsten Tagen mal schauen.


Hier noch der Blog aus 2017 - der Preisvergleich kann ... interessant werden.

 
Zuletzt bearbeitet:
Die günstigste Variante sich zu versorgen ist wohl ein geschickt durchdachter Wochenplan plus größere Mengen für TK-Portionen; diese zu erwärmen verbraucht weniger Strom und Zeit als frisch zu kochen und größere Mengen sind meist günstiger im Einkauf.

 

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