C
Catherine
Gast
In den modernen Schlachthöfen wird kaum etwas weggeworfen. Aus dem Blut wird Wurst, aus Häuten und Gelenken Gelatine für Gummibärchen und aus den Knochen wird Tierfutter.
Ich hatte eine Zeit lang das Vergnügen in der Nähe eines Schlachthofs Grundwasserproben zu nehmen und bin dabei auch ein paarmal durch die Schlachterei gegangen. Mir hat das mehr als gereicht. Seitdem hab ich keine Lust mehr, etwas aus einer Fleischtheke im Supermarkt zu kaufen. Dafür kauf ich so alle zwei oder drei Wochen ein Steak im Bioladen. Ist eh gesünder und unterm Strich auch billiger.
Wenn Jeder sein Viech selbst schlachten müsste - es gäbe ziemlich viele Vegatarier. Ich auch 😉😀
Und stimmt, lieber nur ab und an ein Stück Fleisch. Das reicht vollkommen. Und wie Du sagst - billiger ists auch.
Der Metzger bei dem ich kaufe schlachtet selbst.