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Hühnchenfleisch - Frage

G

geflügelfan

Gast
Hallo.

würde gerne Geflügel kaufen, habe aber leider nur wenig Geld zu verfügung. Ich esse daher sehr gerne Hühnchen.
Ich möchte ein ganzes tiefgefrorenes Huhn kaufen, kochen, und das Fleisch abziehen von den Knochen und dann zubereiten.
Nun zu meiner Frage.
Wie kocht man ein Huhn?

Gruß

geflügelfan
 

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frame

Aktives Mitglied
selbst auf die gefahr hin, dass du dir einen scherz erlaubst, hier meine art ein huhn zu kochen:

huhn auftauen und abwaschen
innereien entnehmen, purzel abschneiden (mache ich jedenfalls:))
in einen topf mit kaltem wasser legen, salzen
suppengrün kleinschneiden, sowie eine zwiebel und ein lorbeerblatt dazugeben.
das ganze kochen bis das fleisch weich ist.

ich mache daraus eine hühnersuppe, mit glasnudeln, eierstich, usw. gut in der kalten jahreszeit und gesund dazu.

guten hunger:)
lydia
 
C

claas

Gast
Ich würde dir aber nur empfehlen ein ganzes Huhn als "Suppehuhn" zu benutzen...also das Fleisch für eine Suppe zu benutzen.
Weil man's einfach net so hinbekommt wie Hähnchenfilet's oder Schenkel....

MfG Alex
 

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