Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

[_vogelfrei]

Veganes Gulasch🙂

 

[NezukoChan]

Jetzt kann ich hier auch mal was Kulinarisches beisteuern 😀. Bei mir gab es abends veganes Blumenkohl-Kokos-Korma-Curry mit Naan-Brot. Schmeckt super und ging total schnell.

 

[Roselily]

Heute indisch und vegan: Linsen Dal mit Kokosmilch

 

[Gelöscht 128384]

Hatte heute Mittag veg. Schweinegeschnetzeltes mit Reis und Tomaten-Rucola-Salat und eben noch eine Cremesuppe aus Kartoffeln und Karotten.

 

[Postman]

Penne mit Linsen 😊

 

[Gelöscht 128384]

Reisnudeln, veg. Thunfischsteak und Paprikasalat

Zwischendurch die ein oder andere Scheibe Vollkornbrot mit Aufstrich aus Linsen, Tomate, Chili

...und noch die restlichen sauren Gurken 😬

 

[_vogelfrei]

Ich hab diese Woche das erste Mal Linsensalat gemacht, hatte Linsen aus dem Glas. Ich glaube, mit frischen Linsen ist es etwas besser, so fand ichs etwas matschig für nen Salat.

Das war das Rezept:

 

[Postman]

Ich hab diese Woche das erste Mal Linsensalat gemacht, hatte Linsen aus dem Glas. Ich glaube, mit frischen Linsen ist es etwas besser, so fand ichs etwas matschig für nen Salat.

Das war das Rezept:Anhang anzeigen 35635

Hast du die schwarzen genommen? Die sind wohl aufgrund ihrer festen Konsistenz besonders gut für Salate geeignet.

 

[Gelöscht 128384]

Es gibt auch in so Beuteln verschiedene gedämpfte Linsen speziell für Suppen und Salate, die hab ich schon öfters gekauft... weiß aber grad die Marke nicht mehr... wobei es da sicher auch verschiedene Marken gibt. Die sind wesentlich bissfester als die aus der Dose oder dem Glas, finde ich... oder eben frische, sind vermutlich am allerbesten geeignet.

 

[Gelöscht 119877]

Graupensuppe

Die Beutellinsen sind von HAK meine ich. Ich hatte die schon häufiger in der Hand, aber nicht mitgenommen.