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Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

Bei uns gab es heute "Alles was weg muss" oder wie es mein Sohn nennt: Mamas Gemetzel. 😉

Reis mit Zucchini, Paprika, Tomaten und "Krümmelfleisch" (Hickhack v. The Vegetarian Butcher) und Feta.
Dazu einen Feldsalat und etwas aufgebackenes Baguette vom Vortag.
 
Ich hatte gerade eben eine vegane Käseleberkäsesemmel (hui, was für ein Wort). Ich war nie ein Freund von Leberkäse und hab ihn auch insgesamt vorher vielleicht ein- oder zweimal überhaupt gegessen, aber der war echt gut. GUSTL LEVERKÄSE heißt das Zeug. Von der Pflanzerei. Vielleicht interessant für LeberkäseliebhaberInnen.
 
Zuletzt bearbeitet:
Bingenervt meinte:
Dankeschön, Knut! Muss der Koriander rein? Ich gehöre zu den Leuten, die ihn seifig schmecken.
Zum Vergrößern anklicken....
hey, tut mir leid für die späte Antwort, irgendwie ist die Nachricht bei mir unter gegangen. Der Koriander muss nicht unbedingt rein, würde ich sagen. Vor allem, wenn du ihn seifig schmeckst, würde ich ihn einfach weglassen. LG!
 
Dunkle Prinzessin meinte:
Unser Aldi hat neu eröffnet mit einer grossen Vegan-Abteilung, doch was bitte ist das ??? 😱
Ich habe noch nie sowas Leckeres gegessen, NIE wieder gibt es bei mir Schnitzel vom Tier, ich fand etwas das günstig ist mit 2,20 Euro und sehr lecker und ohne Tränen: 💚💙💜

Anhang anzeigen 33792

Dazu machte ich mir aus Kartoffeln von gestern, Bratkartoffeln und auch der Käse im Schnitzel ist vegan und sowas von lecker. 😀🍀🌼
Zum Vergrößern anklicken....

der Emmentaler ist leider nicht vegan, sondern nur vegetarisch, also mit Tierleid behaftet...
die Sorte Klassik ist vegan und sehr lecker und tierleidfrei.
bei uns gibt es noch eine Variante mit Brokkoli, die ist vegan und ganz ok.
 
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