Bewerberin
Mitglied
Ich frage mich manchmal, ob es wirklich nur mir so geht, aber ich bin tatsächlich zu doof zum kochen. Ich lebe schon lange alleine und habe es in den gut 10 Jahren nicht geschafft, mir eine solide "Kochkunst" anzueignen.
Mein Problem ist erstmal, dass ich nie weiß, was ich kochen soll. Ich bin diesbezüglich komplett fantasielos. Früher suchte ich mir mit Hängen und Würgen irgendwelche simplen Rezepte zusammen, die ich vorhatte, im Laufe der Woche zu kochen und kaufte dafür ein. Meistens war das, was in ein paar Tagen drankäme, aber dann schon verdorben, oder es fehlte wieder irgendwas anderes, oder es gab von manchen Zutaten nur so große Mengen zu kaufen, dass ich ständig die Reste davon wegwerfen musste.
Ich habe sämtliche Kochblogs in meinen Favoriten gespeichert, habe auch schon Kochkurse belegt, jedoch ist es auch da so, dass man für ein tolles Gericht immer unzählige Zutaten braucht, die man erst mühselig zusammensuchen muss, weil es sie im 0815 Supermarkt nicht gibt. Davon kann ich dann jedesmal die Reste wegwerfen, weil es irgendwann vergammelt und ich nach einmal kochen keine Lust mehr habe, sowas Aufwändiges nochmal zu machen. Aktuellstes Beispiel: Mango-Chutney. Gibt's nur in großen Gläsern hier und ich brauchte für ein Rezept grade mal einen Teelöffel.
Abgesehen von diesem ganzen "ich weiß nicht, was ich kochen soll"-Irrsinn, schmeckt mein Essen auch einfach nicht. Egal wie streng ich mich ans Rezept halte, ich bin offenbar zu doof, richtig zu würzen, zu doof, mehrere Töpfe oder Pfannen im Auge zu behalten, oder oder oder.. Das Schnitzel verliert beim braten die Panade, die Pfannkuchen sind entweder komplett verbrannt oder innen noch roh und schmecken tut das Ganze entweder nach nix oder ist viel zu stark gewürzt. Irgendwas dazwischen gibt und gab es bei mir nicht.
Selbst zum Backen bin ich zu blöd. Kürzlich habe ich ein meiner Meinung nach idiotensicheres Rezept für einen schnellen Schokokuchen im Internet gefunden. Ich hielt mich genau an die Vorgaben, machte alles exakt so, wie es beschrieben war, und zog dann am Ende einen widerlich klebrig-süßen Backstein aus dem Ofen, der absolut ungenießbar war.
Es macht mir einfach keinen Spaß, aber jeden Tag ins Restaurant gehen ist natürlich auf Dauer viel zu teuer und zudem hätte ich schon gern einmal täglich was Warmes. Ich weiß aber wirklich nicht mehr, was ich noch tun könnte, da ich es einfach nicht fertigbringe, was einigermaßen Akzeptables auf den Tisch zu bringen.
Mein Problem ist erstmal, dass ich nie weiß, was ich kochen soll. Ich bin diesbezüglich komplett fantasielos. Früher suchte ich mir mit Hängen und Würgen irgendwelche simplen Rezepte zusammen, die ich vorhatte, im Laufe der Woche zu kochen und kaufte dafür ein. Meistens war das, was in ein paar Tagen drankäme, aber dann schon verdorben, oder es fehlte wieder irgendwas anderes, oder es gab von manchen Zutaten nur so große Mengen zu kaufen, dass ich ständig die Reste davon wegwerfen musste.
Ich habe sämtliche Kochblogs in meinen Favoriten gespeichert, habe auch schon Kochkurse belegt, jedoch ist es auch da so, dass man für ein tolles Gericht immer unzählige Zutaten braucht, die man erst mühselig zusammensuchen muss, weil es sie im 0815 Supermarkt nicht gibt. Davon kann ich dann jedesmal die Reste wegwerfen, weil es irgendwann vergammelt und ich nach einmal kochen keine Lust mehr habe, sowas Aufwändiges nochmal zu machen. Aktuellstes Beispiel: Mango-Chutney. Gibt's nur in großen Gläsern hier und ich brauchte für ein Rezept grade mal einen Teelöffel.
Abgesehen von diesem ganzen "ich weiß nicht, was ich kochen soll"-Irrsinn, schmeckt mein Essen auch einfach nicht. Egal wie streng ich mich ans Rezept halte, ich bin offenbar zu doof, richtig zu würzen, zu doof, mehrere Töpfe oder Pfannen im Auge zu behalten, oder oder oder.. Das Schnitzel verliert beim braten die Panade, die Pfannkuchen sind entweder komplett verbrannt oder innen noch roh und schmecken tut das Ganze entweder nach nix oder ist viel zu stark gewürzt. Irgendwas dazwischen gibt und gab es bei mir nicht.
Selbst zum Backen bin ich zu blöd. Kürzlich habe ich ein meiner Meinung nach idiotensicheres Rezept für einen schnellen Schokokuchen im Internet gefunden. Ich hielt mich genau an die Vorgaben, machte alles exakt so, wie es beschrieben war, und zog dann am Ende einen widerlich klebrig-süßen Backstein aus dem Ofen, der absolut ungenießbar war.
Es macht mir einfach keinen Spaß, aber jeden Tag ins Restaurant gehen ist natürlich auf Dauer viel zu teuer und zudem hätte ich schon gern einmal täglich was Warmes. Ich weiß aber wirklich nicht mehr, was ich noch tun könnte, da ich es einfach nicht fertigbringe, was einigermaßen Akzeptables auf den Tisch zu bringen.
