Anzeige(1)

  • Liebe Forenteilnehmer,

    Im Sinne einer respektvollen Forenkultur, werden die Moderatoren künftig noch stärker darauf achten, dass ein freundlicher Umgangston untereinander eingehalten wird. Unpassende Off-Topic Beiträge, Verunglimpfungen oder subtile bzw. direkte Provokationen und Unterstellungen oder abwertende Aussagen gegenüber Nutzern haben hier keinen Platz und werden nicht toleriert.

Was esse ich heute?

Status
Für weitere Antworten geschlossen.
Berdine meinte:
Chinesische Gemüsepfanne mit Reis oder chin. Nudeln.

Eintopf kannst du auf jeden Fall mehrere von machen.
Weisskrautsalat. Spargelsalat. Bohnen passen gut als Gemüse, in Eintopf oder Salat.

Lauchzwiebeln finde ich am besten im Salat.

Pilze esse ich am liebsten als Gemüse mit Rahmsauce.
Zum Vergrößern anklicken....
Aussuchen kann man nichts und die Kisten sind immer eine Überraschung.

Wie würdest du den Spargelsalat machen?
Ich habe zu den Pilzen noch etwas Kohl gemacht und das fertige Püree.
 
Frau Rossi meinte:
Aussuchen kann man nichts und die Kisten sind immer eine Überraschung.

Wie würdest du den Spargelsalat machen?
Ich habe zu den Pilzen noch etwas Kohl gemacht und das fertige Püree.
Zum Vergrößern anklicken....


Spargelsalat würde ich mit Ei und Tomaten machen. Mit Zitronensaft als Säure. Und einigermaßen lange durchziehen lassen. So mache ich das meistens. Allerdings habe ich da den normalen Spargel. Der grüne ist glaube ich nicht ganz so aromatisch.

Wenn das Gemüse nicht mehr so ganz frisch und knackig sein sollte, kannst du das meiste eigentlich von dem, was du genannt hast, blanchieren und einfrieren. So würde ich das wahrscheinlich machen, wenn ich soviel auf einmal hätte.

Bei den Klößen waren das diese eingeschweißten, geschnittenen, bereits fertigen? Ich denke, da kann man die Zubereitung im Wasserdampf ganz gut machen.
 
Fertiger KaPü mit Ei und etwas Mehl mischen, gut würzen und ab in die Pfanne. Schmeckt mit einem Salat oder Dip und sorgt für eine gute Sättigung.
Auch eine schnelle Kartoffelcremesuppe lässt sich mit dem KaPü herstellen.
 
Berdine meinte:
Spargelsalat würde ich mit Ei und Tomaten machen. Mit Zitronensaft als Säure. Und einigermaßen lange durchziehen lassen. So mache ich das meistens. Allerdings habe ich da den normalen Spargel. Der grüne ist glaube ich nicht ganz so aromatisch.

Wenn das Gemüse nicht mehr so ganz frisch und knackig sein sollte, kannst du das meiste eigentlich von dem, was du genannt hast, blanchieren und einfrieren. So würde ich das wahrscheinlich machen, wenn ich soviel auf einmal hätte.

Bei den Klößen waren das diese eingeschweißten, geschnittenen, bereits fertigen? Ich denke, da kann man die Zubereitung im Wasserdampf ganz gut machen.
Zum Vergrößern anklicken....
Den Spargelsalat probiere ich aus.
Die Hefeklöse sind eingeschweißt aber ganz.
Hab den Abholtag gewechselt und an dem Tag hat das Obst/Gemüse oft "Einschläge" aber diesmal alles 👍.
Blöd ist das man einfach nur schnell packt und das Gemüse/Salat dann z. B. auf Apfelsinen(evtl. gespritzte Schale...) landet.
Bin schon total gespannt was es Weihnachten zu essen gibt.
Muss mir mal wieder paar Basics kaufen damit ich Gemüse/Obst pimpen kann.
 
momo28 meinte:
Fertiger KaPü mit Ei und etwas Mehl mischen, gut würzen und ab in die Pfanne. Schmeckt mit einem Salat oder Dip und sorgt für eine gute Sättigung.
Auch eine schnelle Kartoffelcremesuppe lässt sich mit dem KaPü herstellen.
Zum Vergrößern anklicken....
Herzlichen Dank.

Die Menge ist echt ne Herausforderung und ich bin für jede Idee dankbar.
Habe mal auf der Herstellerseite (PEKA) geschaut und noch 2 interessante Rezepte gefunden.
Screenshot_20211201-195240~2.pngScreenshot_20211201-195352~2.png
 
Frau Rossi meinte:
Herzlichen Dank.

Die Menge ist echt ne Herausforderung und ich bin für jede Idee dankbar.
Habe mal auf der Herstellerseite (PEKA) geschaut und noch 2 interessante Rezepte gefunden.
Anhang anzeigen 15468Anhang anzeigen 15469
Zum Vergrößern anklicken....


Also ich habe immer Zwiebeln und Röstzwiebeln da, so zum pimpen. Und natürlich etliche Gewürze.

Man kann aus dem Kartoffelpü evtl. auch sowas wie ein Gratin zaubern. Sauerkraut wurde glaube ich schon mal erwähnt. Geht aber auch gut mit Weißkohl?

Oder du machst dir daraus Klöße?

Hast du die Möglichkeit, Lebensmittel einzufrieren?
 
Berdine meinte:
Also ich habe immer Zwiebeln und Röstzwiebeln da, so zum pimpen. Und natürlich etliche Gewürze.

Man kann aus dem Kartoffelpü evtl. auch sowas wie ein Gratin zaubern. Sauerkraut wurde glaube ich schon mal erwähnt. Geht aber auch gut mit Weißkohl?

Oder du machst dir daraus Klöße?

Hast du die Möglichkeit, Lebensmittel einzufrieren?
Zum Vergrößern anklicken....
Ja einfrieren kann ich aber ist nur ein kleiner Schrank ohne Fächer.
Röstzwiebeln hole ich mittlerweile auch und gefriergetrocknetes Suppengrün..
Damit (Suppengrün) kann man simpel Reis pimpen.
Hab ausser Gewürzen momentan keine Basics da aber das ändere ich nächste Woche.
 
Status
Für weitere Antworten geschlossen.

Anzeige (6)

Anzeige (6)

Anzeige(8)

Regeln Hilfe Benutzer

Du bist keinem Raum beigetreten.

      Du bist keinem Raum beigetreten.

      Anzeige (2)

      Oben