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Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

Ich liebe den grünen Rügener Badejunge Camembert mit Bärlauch, hab mich aber noch nie getraut, den in die Pfanne zu hauen. Ich glaube beim nächsten Gelüst versuche ich das mal.
 
Ich habe jetzt mal jackfruit probiert. War sehr merkwürdig. Aber vielleicht habe ich es nicht so gut angerichtet. Ich habe es vielleicht nicht gut genug gewürzt.
 
Ich muss aber dazu sagen - auch, wenn mich viele hier wahrscheinlich anders einschätzen - dass ich kein "FLEIIIIISCHHHHH ist das einzig Wahre, ich brauche FLEIIIIISCH"-Mann bin. Ich esse ohnehin schon sehr wenig Fleisch und finde es nicht leicht, es gut zuzubereiten. Schnell wird es zäh, wenn man nicht die richtige Temperatur erreicht oder den speziellen Moment verpasst. Wurst mag ich lieber, ist leichter zuzubereiten.

Insofern empfinde ich das nicht als Verzicht, sofern der Fleischersatz nicht eklig schmeckt. Ja, das Essen würde mit Rind etwas anders schmecken, aber so ist es auch gut. Ich wollte es einfach mal probieren, weil ich mich schon länger gesundheitlich mit Fleisch nicht mehr so wohlfühle - die Tiere leben unter katastrophalen Bedingungen, ist oft nicht so hygienisch und werden mit Medikamenten vollgepumpt.
 
_vogelfrei meinte:
Welche Öle benutzt ihr eigentlich gerne für Salat Dressings? Bei mir sinds meist Olivenöl oder Rapsöl, manchmal hatte ich auch ein anderes daheim, aber das nutze ich dann meist zu selten.
Zum Vergrößern anklicken....
Fast immer Olive. Manchmal ein Tropfen (aber echt, oder höchstens zwei) Schwarzkümmelöl dazu. (Ich liiiieeebe Schwarzkümmel...)
Aber vor ein paar Jahren hat mir mal jemand kaltgepresstes Bio-Distelöl geschenkt, das fand ich auch ziemlich lecker. Hab's nie nachgekauft, könnte ich aber mal machen, eigentlich...
 
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