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Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

Da ich momentan etwas Verdauungsprobleme habe, bestand mein Essen darin, Haferflocken in Wasser zu erwärmen und eine Banane reinzumantschen, absolut vegan und wenn man nur wenig Wasser nimmt, kann man die Reste als Tapetenkleister oder Baustoff verwenden.
 
Heute mache ich wieder Kochgruppe mit Klient:innen. Wir backen Plätzchen & für den Hunger gibt's Sandwiches, meine Kollegin bringt ihren Sandwichtoaster mit.
 
_vogelfrei meinte:
Grade gefunden, vielleicht für irgendwen hier interessant. War ja mal kurz Thema:

utopia.de

Veganes Raclette: Die besten Zutaten und Rezepte

Zu Raclette gehört Käse? Nicht unbedingt! Wir stellen dir Zutaten und Ideen vor, wie du Raclette vegan zubereiten kannst – nicht nur an Silvester.
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Interessant auf jeden Fall.
Ich hab mich damit schon viel auseinander gesetzt.

Nach 10 Jahren lebe ich ja noch nicht einmal mehr absolut vegetarisch (wobei ich nach wie vor kaum Fleisch esse) und schon gar nicht vegan.
Viele Dinge nehme ich gerne an, probiere mich gern durch das heute tolle Sortiment u versuche mich auch oft an Tipps u Empehlungen; also sowieso meist veggie u oft vegan.

Einige Dinge sind aber nur...hmm...örgs.

Dazu gehört für mich der Käseersatz. Den find ich nur schrecklich, egal, welche Sorte u Art.

Ich bin ein totaler Käsefan, schon Discounter-Gummigouda oä kommt für mich nicht in Frage o fettreduzierter. Das schmeckt alles, wie gewollt u nicht gekonnnt.
Veganer "Käse" toppt das für mich echt noch.
Ich bin echt offen für alles, aber hier finde ich all das angebotene Zeugs echt scheusslich u hat nicht im Entferntesten etwas mit Käse o annähernd dem Geschmack zu tun.
 
@Splitterbunt ja, ist sehr lecker🙂 aber fürs nächste mal brauchts vielleicht noch etwas mehr Alkohol im Verhältnis und mehr Gewürze. Aber ich steh auf das krass süße ^^

Heute gibt's ein curry mit Süßkartoffeln, bisschen spinat, Tomaten, Erdnüssen und so ner sehr leckeren Paste von Rewe🙂
 

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