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Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

Bei mir zu mittag, 2 gekochte Eier, dazu ein fixer Salat aus Kidneybohnen + Tomaten aus der Dose, Salz, Pfeffer, Weißweinessig, Rapsöl - (frische Datteltomaten haben wir so dazu gesnackt)
 
Afrikanisches Stew nach diesem Rezept:Anhang anzeigen 51736


(Ich glaube, zum ersten Mal von Stew gehört, hab ich hier im Thread. War sehr lecker🙂 )
Bezüglich Stew, da finde ich, kann die vegane Variante sich wirklich nicht ein Stew nennen, wirklich nicht. Das ist gaaaaanz weit weg von einem Stew. ABer natürlich sieht es trotzdem sehr appetittlich und vielversprechend aus 🙂
 
Bezüglich Stew, da finde ich, kann die vegane Variante sich wirklich nicht ein Stew nennen, wirklich nicht. Das ist gaaaaanz weit weg von einem Stew. ABer natürlich sieht es trotzdem sehr appetittlich und vielversprechend aus 🙂
Einfach weil das Fleisch fehlt oder woran machst du das fest?

Ich verstehe "may include meat", dass es Fleisch enthalten kann aber nicht muss (?). Kenne mich mit Stew/ dem Begriff aber nicht wirklich aus.

 
Einfach weil das Fleisch fehlt oder woran machst du das fest?
Auf dem Foto fehlt die für Stews typische suppige Sauce, zumindest sieht man sie nicht. Wie gesagt, ein Stew ist in Irland eher eine Art Gulasch mit Kartoffeln und brauner Sauce.

Das Gericht im Foto sieht auch sehr lecker aus, aber erinnert mich nicht an ein Stew.
 

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