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Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?
- Starter*in _vogelfrei
- Datum Start
A
Hallo Lana,
schau mal hier: Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?. Hier findest du vielleicht was du suchst.
🦉Frau Rossi🦉
Sehr aktives Mitglied
Cordon Bleu (Green Gardens?) bunter Obsalat,bunter Blattsalat und 1 Scheibe Vollkornbrot mit Käse.
_vogelfrei
Sehr aktives Mitglied
Afrikanisches Stew nach diesem Rezept:
www.chefkoch.de
(Ich glaube, zum ersten Mal von Stew gehört, hab ich hier im Thread. War sehr lecker🙂 )
Afrikanisches Stew von Chefkoch_MichaelP
Afrikanisches Stew - schnell, vegan, lecker. Über 249 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
(Ich glaube, zum ersten Mal von Stew gehört, hab ich hier im Thread. War sehr lecker🙂 )
Zuletzt bearbeitet:
FLoki979
Sehr aktives Mitglied
Bezüglich Stew, da finde ich, kann die vegane Variante sich wirklich nicht ein Stew nennen, wirklich nicht. Das ist gaaaaanz weit weg von einem Stew. ABer natürlich sieht es trotzdem sehr appetittlich und vielversprechend aus 🙂Afrikanisches Stew nach diesem Rezept:Anhang anzeigen 51736
Afrikanisches Stew von Chefkoch_MichaelP
Afrikanisches Stew - schnell, vegan, lecker. Über 249 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
(Ich glaube, zum ersten Mal von Stew gehört, hab ich hier im Thread. War sehr lecker🙂 )
Arktur
Sehr aktives Mitglied
Wir haben in Irland Stew gegessen. Das war eher mit einem Gulasch zu vergleichen.
Was habe ich heute Vegetarisches gegessen: simple Erbsensuppe aus unserer Cafeteria. War aber besser als erwartet.
_vogelfrei
Sehr aktives Mitglied
Einfach weil das Fleisch fehlt oder woran machst du das fest?
Ich verstehe "may include meat", dass es Fleisch enthalten kann aber nicht muss (?). Kenne mich mit Stew/ dem Begriff aber nicht wirklich aus.
Stew - Wikipedia
Arktur
Sehr aktives Mitglied
Auf dem Foto fehlt die für Stews typische suppige Sauce, zumindest sieht man sie nicht. Wie gesagt, ein Stew ist in Irland eher eine Art Gulasch mit Kartoffeln und brauner Sauce.
Das Gericht im Foto sieht auch sehr lecker aus, aber erinnert mich nicht an ein Stew.
_vogelfrei
Sehr aktives Mitglied
Übersetzt heißt Stew "Eintopf" oder? Ich hatte gestern nur kleine Tomaten da und insgesamt wahrscheinlich etwas weniger als im Rezept, deswegen weniger suppenartig vielleicht. Wie auch immer, lecker wars 🙂
(Die Hälfte des Bildes bzw des Tellers zeigt eine Gerste/Linsen/Kichererbsen Mischung, die ich dazu gegessen habe)
Arktur
Sehr aktives Mitglied
Soweit ich weiß ist ein Stew tatsächlich ein Eintopf, und er zeichnet sich wohl dadurch aus, dass er lange köchelt, bevor man ihn isst (hat man wohl früher überwiegend über offenem Feuer gekocht).
Zuletzt bearbeitet:
FLoki979
Sehr aktives Mitglied
oh, das erweitert meinen Horizont, danke.Einfach weil das Fleisch fehlt oder woran machst du das fest?
Ich verstehe "may include meat", dass es Fleisch enthalten kann aber nicht muss (?). Kenne mich mit Stew/ dem Begriff aber nicht wirklich aus.
Stew - Wikipedia
en.wikipedia.org
Ich dachte, Stew käme von Irish Stew, und das macht ja gerade der starke Geschmack vom Lammfleisch aus. Daher ging ich davon aus, das das Stew eben so ein eigener Geschmack ausmacht. Werd mal lesen.
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