Die sind für sich und ihre Gesundheit selbst verantwortlich! Oder denkst du, wenn du umkippst, schert das irgendeinen lange? Ist einer davon dann für deine Familie da?
Überdenke mal deine Prioritäten.
Mit dieser Angst können solche Arbeitgeber spielen, weil die Beschäftigten mitspielen, ihnen das ermöglichen.
In vielen Regionen Deutschlands gibt es Bedarf, der nicht gedeckt wird, Marktnischen, in denen mehr Nachfrage als Angebot existiert. Wenn du bereit und in der Lage bist, in einem solchen Bereich zu arbeiten - auch auf selbständiger Basis möglich - könntest du gut die restliche Zeit überbrücken.
Arbeitsechtsschutzversicherung gibt's für deutlich unter 50 €/Monat, vergleiche mal.