Vegan-Thread zum Austauschen

[Rose]

Gibts das auch? Noch nie gehört. Ne, ich bleibe lieber bei der guten alten Kuhmilch. Sorry, gehört wohl nicht in den Veganthread.

Für was hast du das Soja denn gegessen?

Als Jogurt überwiegend.

Es gibt auch Mandel und Hafermilch.

 

[Acromantula74]

Hmmm...

Ich trink meinen Kaffee mit "Soya cuisine" von alpro (die hat eine etwas sahnige Konsistenz) und find das extrem lecker.

 

[weltenwanderin]

Als Jogurt überwiegend.

Es gibt auch Mandel und Hafermilch.

Dann versuche doch mal Joghurt selber zu machen, dann kannst du jede beliebige Milch nehmen.

Und es gibt ganz gute Kochbücher über vegane, vollwertige Ernährung, die ohne Soja auskommt, wenn du Inspirationen brauchst.

 

[Guppy]

Ich trink meinen Kaffee mit "Soya cuisine" von alpro (die hat eine etwas sahnige Konsistenz) und find das extrem lecker.

Ich auch. Ich mag auch die Naturjoghurt von Alpro. Erst heute beim
Frühstück mit Blaubeeren zu mir genommen.

Wobei die Soya-Milch im Kaffee einen komischen Nachgeschmack hat. Leider
gibt es keine andere bei Netto.

L.G.uppy

 

[Werner]

Wer Soja nicht mag oder verträgt, hat immer die
Möglichkeit, mehr auf Weizeneiweiß zu setzen, wenn
eine fleischähnliche Konsistenz gewünscht ist (Seitan).
Das kann man auch selbst herstellen aus Mehl, dann
ist es ziemlich günstig.

Ansonsten finde ich persönlich Hafermilch super und
lecker - habe es gerade sogar in einem französischen
Supermarkt entdeckt, wo ja vegane Ernährung noch
fast keine Bedeutung hat.

 

[Landkaffee]

Wer Soja nicht mag oder verträgt, hat immer die
Möglichkeit, mehr auf Weizeneiweiß zu setzen, wenn
eine fleischähnliche Konsistenz gewünscht ist (Seitan).
Das kann man auch selbst herstellen aus Mehl, dann
ist es ziemlich günstig.

(...)

Und es lässt sich sogar mit Marinade und auf Vorrat einfrieren, was ich persönlich ganz praktisch finde.

 

[Werner]

Neulich habe ich einen Artikel entdeckt, der
andere Veganer sicher auch interessiert - wie
man veganes Eis einfach herstellen und nach
dem eigenen Geschmack variieren kann - habe
es schon mehrfach probiert und es ist einfach
genial!

Cremiges Eis mit nur einer Zutat - Essen | STERN.de

 

[Rose]

Cashew Stracciatella Eis




[url]https://www.youtube.com/watch?v=UQ6dprndFsM&feature=youtu.be

[/URL]

 

[Guppy]

Frage: Flockt bei euch die Soja-Milch im Kaffee? Komisch. Habe mir
eine neue Milch besorgt und diese flockt wie verrückt. Erinnert mich
an die Kindheit und die Milch im Kindergarten.

Fast drei Euro in der Milch versenkt..

L.G.uppy

 

[Mozu]

Also, ich trinke keinen Kaffee, aber ich habe das jetzt schon so oft gehört, dass ich mal gesucht habe, und das hier habe ich gefunden. Vielleicht liegts ja nur an der Sorte?