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Rezepteaustausch :)

Glasnudeln kocht man nicht. Man übergießt sie in einer Schüssel mit kochendem Wasser und lässt sie stehen.

Dabei kann man schnippeln, mache ich dann auch. Ihnen passiert dann nichts weiter.
 
lisakol meinte:
Wie gesagt, das weiß ich jetzt auch, hatte mich aber vertan bzw. verlesen weil ich noch nie Glasnudeln gemacht hab. Ich mag die normalen asiatischen Nudeln viel lieber aber wir hatten so viele Glasnudeln die so viel Platz im Regal einnahmen.
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Das Gericht hätte mit Mie-Nudeln besser gepasst, aber wenn es geschmeckt hat, dann ist das doch in Ordnung. Glasnudeln eignen sich sehr gut als Suppeinlage. Aber dann hattest du vorhersehbar einen Brei.
 
Jana1980 meinte:
Das Gericht hätte mit Mie-Nudeln besser gepasst, aber wenn es geschmeckt hat, dann ist das doch in Ordnung. Glasnudeln eignen sich sehr gut als Suppeinlage. Aber dann hattest du vorhersehbar einen Brei.
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Ich werde von Suppe nicht wirklich satt und bin absolut kein Suppenfan.
Ich liebe Mie-Nudeln aber wie gesagt, die Glasnudeln mussten alle werden.
 
Dann könnte man einen Glasnudelsalat machen, aber in der Form, wie du das zum Gemüse gemacht hast, passt es allein von der Konsistenz schon nicht so gut.
 
Jana1980 meinte:
Ja, aber mit Erfahrung weiß man einfach, dass das nicht so gut passt.
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Ich koche erst seit etwas über nem Jahr ca. (und logischerweise auch nicht täglich sondern nur wenn ich Zeit habe) und hab noch nie was mit Glasnudeln gemacht. Ich kann, so wie bisher jede einzelne Person die was von mir gegessen hat sagt, sehr gut kochen und es schmeckt immer extrem gut!
 

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