Rezepteaustausch :)

Elemente meinte:

Hallo Selbst-Bewusst 😊
dein Eis sieht so köstlich aus was du gemacht hast und du hast einen ganzen Behälter davon😍🍨

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Merci. Aber der Dank gilt Dir wegen des Rezeptes. Hab es im Tiefkühler. Morgen kommt überraschend mein ältester Freund zum Filmabend, und das schmeckt tausendmal besser als gekaufte Eiscreme. 🤤

Ist ja genial, das probiere ich Morgen auch mal aus.

Selbst-Bewusst77 meinte:

Merci. Aber der Dank gilt Dir wegen des Rezeptes. Hab es im Tiefkühler. Morgen kommt überraschend mein ältester Freund zum Filmabend, und das schmeckt tausendmal besser als gekaufte Eiscreme. 🤤

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Klingt super und lasst es euch Schmeken🤗, ich freue mich auch darauf die Zutaten zu besorgen und dann das ganze mal aus zu probieren.🍧
Ich hatte nur Glück, dass ich das auf YouTube entdeckt hatte.📺

Elemente meinte:

Ich habe da was gefunden, ich kannte es noch nicht und eventuell haben andere auch Interesse daran.

Yogurt Bark

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Ich habe es auch ausprobiert! Nur joghurt und Himbeeren. Das nächste Mal würde ich auch einen 10% Joghurt nehmen, aber auch so war es lecker. Besonders gefällt mir, wie langsam man es essen muss 😀 Als normalen Joghurt hätte ich diese Schüssel in 3 sekunden inhaliert.

Ich werde heute Abend Folgendes kochen:

Kartoffelpizza mit Lachs.

Was ich dazu brauche:
Lachs
Kartoffeln
Zwiebel
Blattspinat
Frischkäse
Creme Fraish
Mozzarella Streukäse
Gewürze

Wie es geht:
Kartoffeln in kleinere Stücke schneiden sodass sie schneller durch sind. Nicht schälen aber die giftigen Dinger draußen rausschneiden.
Kartoffeln in Salzwasser kochen. Währenddessen kann man schon mal die Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Danach die gekochten Kartoffeln in eine Schüssel und zerstampfen. Mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Rosmarin, Chilli), etwas Frischkäse und Mozzarella Lightkäse vermengen und auf einem Backblech verteilen. Noch etwas Käse drüber streuen (aber so dass noch was in der Packung bleibt für den Schluss.
Dann ins Backrohr und ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Währenddessen: die Zwiebel anrösten, Lachs dazu, Blattspinat dazu
"Sauce" vermengen: Frischkäse, Creme Fraich, Gewürze und etwas Zitronensaft

Kartoffelpizza aus Rohr nehmen: Mit der Sauce bestreichen, den angebratenen Lachs,Zwiebel, Blattspinat darauf verteilen, mit dem restlichen Mozarella bestreuen, nochmal für 10-15 Minuten ins Rohr. Fertig 🙂

Ich hab das im Dezember mal gemacht (nur damals ohne Blattspinat) und es war sehr lecker. Alle waren extrem begeistert davon.

Ja, das klingt wirklich lecker. Ich probier das auch mal am WE.

weidebirke meinte:

Ja, das klingt wirklich lecker. Ich probier das auch mal am WE.

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Ich mach das ganze jetzt aber doch ohne Blattspinat, da ich leider keinen gefunden habe im Geschäft heute. Werde stattdessen fürs Grüne Petersilie aus unserem Garten nehmen. Das haben wir noch vom letzten Jahr eingefroren 🙂

Wenn es schnell gehen muss.
Haferflocken, Milch, Erdnussmus und Honig. Wenn magst noch Beeren. Sättigend und sehr schnell.
Falls du aber was salziges möchtest.

Kartoffelgratin mit Broccoli, schnell und gesund 🙂

Hier sonst einige Rezepte:

Ich habe sooo selten Zeit zu kochen obwohl ich eigentlich total gern koche und freue mich umso mehr, dass ich morgen die Zeit dazu hab, da meine Reitbeteiligung morgen mein Pferd reitet und ich doch nicht in den Stall muss 😀

Habt ihr Vorschläge was ich kochen könnte?

Ich muss es heute schon wissen, weil ich heute sowieso einkaufen muss, daher würd ich das fürs Kochen morgen gleich mitnehmen.

Da ich trotzdem erst um 17 Uhr zuhause bin morgen wegen der Arbeit und noch packen fürn Urlaub muss, würde ich gerne etwas kochen, was nicht zu aufwendig ist und was als Mealprep fürn nächsten Tag auch sehr gut geeignet ist, da ich am Freitag wieder den ganzen Tag fast nur unterwegs bin und Mittags nur kurz Zeit zum Essen aber nicht zum Kochen hab.
Nudeln hatte ich in letzter Zeit irgendwie so oft also nichts mit Nudeln.

Ich hätte eine Idee, bin mir aber nicht sicher:
Kartoffel-Frischkäse-Flammkuchen-Pizza

Also Kartoffeln schälen, kochen, auf nem Blech zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Käse drüber streuen, in den Ofen.
Währenddessen: Zwiebel, Lauch und Schinken, Speck klein schneiden und scharf anbraten.
Blech wieder aus dem Ofen und mit Frischkäse bestreichen und dann das angebratene drauf, nochmal den restlichen Streukäse drüber streuen und dann nochmal ins Rohr.

Ich bin mir unschlüssig und mir fällt ansonsten irgendwie nichts wirklich ein.

Ich hab nämlich noch Frischkäse, Sauerrahm, viel Käse und viele Kartoffeln zuhause, daher dachte ich, das wäre gut geeignet um das aufzubrauchen.

Habt ihr noch Vorschläge oder findet ihr dieses Rezept gut wenn es nicht zu fettig, schnell, effizient und fürn nächsten Tag geeignet sein soll?

lisakol meinte:

Habt ihr noch Vorschläge

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Ich habe gestern "Ofenkürbis mit Hack und Feta" gemacht - das finde ich superlecker, es geht relativ fix und ist gelingsicher. Frischen Rosmarin hatte ich nicht, daher kam getrockneter zum Zug. Habe noch Süßkartoffeln dazu genommen.
Lässt sich super mitnehmen und wieder aufwärmen, auch wenn es dann nicht mehr ganz so schön aussieht wie ordentlich auf dem Blech. Finde auch, dass es zur Kälte draußen perfekt passt.