Anzeige(1)

  • Liebe Forenteilnehmer,

    Im Sinne einer respektvollen Forenkultur, werden die Moderatoren künftig noch stärker darauf achten, dass ein freundlicher Umgangston untereinander eingehalten wird. Unpassende Off-Topic Beiträge, Verunglimpfungen oder subtile bzw. direkte Provokationen und Unterstellungen oder abwertende Aussagen gegenüber Nutzern haben hier keinen Platz und werden nicht toleriert.

Ökologismus

Status
Für weitere Antworten geschlossen.
A

Anzeige

Hallo Catherine,

schau mal hier: Ökologismus. Hier findest du vielleicht was du suchst.

Catherine meinte:
Da profitieren noch ganz andere Bereiche: die Deutschen werden fetter und fetter.
Zum Vergrößern anklicken....

Ne, muss nicht sein. Ich bin ja nicht gestern und kenne natürlich den Gesundheits und Biotrend. Von daher gibt es bei uns die "Be Active" - Linie, welche kalorienreduziert ist und aus nur aus Bioprodukten hergestellt wird. Ganz beliebt bei Frauen.
 
Irgendwie ist der Thread hier nicht so spannend.
Was zum Ökologismus zu sagen wäre, haben tulpe und mikenull schon auf der ersten Seite gepostet, die Sache mit dem Ingenieur und der Krankenschwester war von vorneherein schon Quark, Feuerwehrwitze sind verboten... Das Thema mit den Pizzas find ich allerdings ausbaufähig. Wie wärs, wenn jeder seine besten Pizzarezepte postet?

Ich tune gern die Tiefkühlmargeritas vom Aldi - oder die aus dem Dreierpack für 1,99 vom Rewe. Je billiger die Ursprungspizza, um so besser. Erstens ist die Herausforderung größer und zweitens ist der Belag so mager, dass man sich ungestört austoben kann.

Also: Weil die Pizza mindestens ein bis zwei Finger dick belegt wird, muss sie erstmal aufgetaut werden - also für so 5 Minuten ab in den Backofen damit. Danach erstmal so drei bis vier dünne Lagen jungen Gouda als Grundierung auftragen.
Darauf werden dann Oliven, Pepperoni und Annanas verteilt und die Zwischenräume mit Ketchup und / oder "Hot Zulu Sauce" aufgefüllt. Der Gouda sollte so dick sein, dass die Oliven drin versinken, wenn der Käse schmilzt. Wers mag kann auch Zwiebeln, Pilze, Mais, Spinat oder Spargel dazu tun. Ich halte da aber nicht so viel von - schmeckt irgendwie fade. Was allerdings gut passt, sind Litschies, Gewürzgurken, diese kleinen Silberzwiebeln und eingelegter Paprika. Meine Nachbarin legt gern noch ein paar Rosenblätter dazu - aber ich schmecke da keinen Unterschied.

Soweit zur Grundierung - ab hier gibts mehrere Varianten:
Ma kann das Ganze so in den Ofen packen und kurz vor Ende ein oder Zwei Eier draufschlagen.

Oder man trägt nach ca. 10 Minuten noch eine Lage Mozarella auf und belegt diese mit Tomaten, frischen Gurken oder Paprika. Dann nochmal in den Ofen und zu guter Letzt kräftig Rucola oben drauf und mit etwas österreichischem Bergkäse oder Parmesan überreiben.

Das Prinzip ist also, die Pizza lagenweise zu backen, damit sie innen gut durch ist und die Ränder nicht verbrennen.
Zum Würzen bevorzuge ich neben dem obligatorischen Oregano insbesondere Thymian, Curry, Coriander, Ingwer und Balsamiko Essig für die Ränder - falls die doch austrocknen sollten.
 
Ich kenne keine Pizzarezepte. 😉

Bei uns ist alles fertig: Teig, Sauce, Gewürzmischung usw.

Systemgastronomie.
 
Dr. House meinte:
Ne, muss nicht sein. Ich bin ja nicht gestern und kenne natürlich den Gesundheits und Biotrend. Von daher gibt es bei uns die "Be Active" - Linie, welche kalorienreduziert ist und aus nur aus Bioprodukten hergestellt wird. Ganz beliebt bei Frauen.
Zum Vergrößern anklicken....

Oje oje...............light Produkte........dicke fette Fressfalle 😱...................und die Biofalle.

Wenn ich an Bioläden lese: Bio-CHIPS 😱. Das ist genauso ein Shitkram wie Billigchips.

Die Leute lassen sich so leicht für dumm und blöd verkaufen. Ich sags Dir: da rollt was ganz Dickes auf uns zu. 😱
 
Status
Für weitere Antworten geschlossen.

Anzeige (6)

Anzeige (6)

Anzeige(8)

Regeln Hilfe Benutzer

Du bist keinem Raum beigetreten.

      Du bist keinem Raum beigetreten.

      Anzeige (2)

      Oben