Imbiss / Würstchenstand: Ist Grillen auf ALU-Folie wirklich gesundheitsschädlich?

Der heiße Hund meinte:

a, danke für die vielen Antworten, aber ALU-Folie ist ja nicht verboten, damit zu grillen.

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Da unterliegst Du einem Denkfehler.
Du bist ein Inverkehrbringer von Lebensmitteln und verdienst damit Dein Geld.
Als ein solcher bist Du verpflichtet, Dich über Deine eingesetzten Materialien zu informieren und Alufolie ist nicht für den dauerhaften Einsatz auf einem Grill geeignet. Es sei denn, Du wechselst sie nach jedem Würstchen. Du kannst nicht einmal Grillschalen im Dauerbetrieb verwenden.

Du grillst doch nicht die Folie, oder? Und die meisten Leute werden ihr Würstchen eh sofort essen.
In was packt die Konkurrenz ein, wenn jemand "zum mitnehmen" bestellt?

unschubladisierbar meinte:

Du grillst doch nicht die Folie, oder?

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Doch. Genau das hat er vor bzw. tut es bereits.
Er hat einen Grill mit Grilloberfläche (natürlich) und grillt darauf seine Würstchen. Das macht er, weil er die Roste nicht putzen möchte.

wie gesagt würde ich das eh nicht kaufen;
wenn ich was Gegrilltes haben möchte, dann bitte vom Rost.... sonst kann ich auf dem Herd in der Pfanne brutzeln.

grauer Kater meinte:

Doch. Genau das hat er vor bzw. tut es bereits.

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Das hatte ich gar nicht gelesen, weil alles in schwarzer Schrift ist und ich dem keine Beachtung geschenkt habe.

Lieber TE, wenn du Würstchen verkaufen willst, aber zu faul bist deinen Grill zu reinigen, dann suche dir einen anderen Job. Grillen scheint dann nicht deine Passion zu dein.
Oder du putzt den Grill, statt deine Energie, wie du deiner Konkurrenz in die Quere kommen kannst, hier zu verschwenden.

Gesundheitsschädlich? Keine Ahnung.
Normal? Sicher nicht.

Wie wäre es, wenn du dich ans Ordnungsamt wendest? Auch wenn dir hier eine Million Leute schreiben das sie immer mit Alu grillen und du recht hast, was willst du damit dann konkret anfangen?

Dass das Schild eine verbotene Antiwerbung darstellt bezweifel ich übrigens. Gegen die erste Aussage (ohne schädliche Alufolie) kann man nichts sagen. Alufolie ist unter bestimmten Umständen ungesund und wenn er darauf verzichtet ist das eine wahre Aussage. Die zweite Aussage ist für mein Empfinden zwar dumm und polemisch, dürfte aber auch von der Meinungsfreiheit gedeckt sein da er ja nicht explizit schreibt "Stand XY will euch vergiften, nur hier kriegt ihr unbedenkliches Essen". Stell im Zweifelsfall selber ein Schild "frisches Grillgut ohne krebserzeugenden Flammenkontakt" auf 🤷‍♂️

Alufolie löst sich durch Salz, Gewürze usw. auf und geht in die Nahrung über.

Lass es sein. Bäckerein haben auch Probleme wegen der Aluroste bekommen und deswegen solche ausgetauscht, da Backwaren belastet waren.

Ich würde das Problem anderweitig lösen.

Willst du schnell Kohle machen mit dem Stand, oder kommst du vom Fach? Ich würde einfach mal bei der Polizei nachfragen oder beim Ordnungsamt, ob man was gegen das Schild unternehmen kann.

Deine Konkurrent hat Recht. Du pfeifst mit deiner Aktion auf die Gesundheit der Kunden und auf die Umwelt.

Es gibt einen Bericht, in dem berichtet wurde, dass von der Alufoloie gesundheitsschädliche Rückstände im Essen sind, wenn das Essen mit der folie in Berührung kommt.

Der Heiße Hund meinte:

Wäre nett, wenn mir hier im Forum viele Leute bestätigen können, dass Grillen mit ALU-Folie normal und nicht gesundheitsschädlich ist, damit ich was in der Hand habe!

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Also ehrlich gesagt, mich beschleicht viel mehr das Gefühl, Du möchtest uns Veräppeln.
Das ist nicht normal! Ich bin schon wegen meiner Herkunft - der Grillmeister. DAS wüste ich.

Mein lieblings Deo beinhaltet kein Aluminium mehr! Womit fleißig geworben wird! Zu Recht, wie ich finde.

Dein Konkurrent wirbt schlicht mit der Gesundheit. Das ist alles. Das dürfte nicht verboten sein. Für Dich ist es unlauterer Wettbewerb, einfach weil Du darauf bestehst alles zu belassen, wie es ist.
In Wirklichkeit erkaufst Du Dir mit der Folie eine gewisse Arbeitserleichterung, bzgl. der Reinigung, denn diese kostet Zeit und Geld. Du mutest Deiner Kundschaft weiterhin zu, dass Dein tolles Grillgut Aluminiumrückstände enthalten könnte. Auf Kosten der Gesundheit, sparst Du Geld! Findest Du das richtig?

Das Restaurant um die Ecke wirbt damit, dass dort niemand besoffen wird. Grund, dort werden nur alkoholfreie Getränke angeboten. Somit hat die Kundschaft die Wahl. DAS ist Wettbewerb.

Die nächste Fähre nach Sylt wirbt damit, dass man bei der Überfahrt garantiert nicht kotzt. Das habe ich selber mal gesehen! Das war ein großes und langes Plakat an der Bordwand entlang. Das stand exakt so drauf! Leider saß ich auf der falschen Fähre gegenüber. Ich habe... während das Teil an mir vorbei zog. Ja... da kommt man schon ins Grübeln. 😁

Ich wurde an Deiner stelle umdenken, denn es geht gesünder. Auch wenn es mehr arbeit machen sollte.