Imbiss / Würstchenstand: Ist Grillen auf ALU-Folie wirklich gesundheitsschädlich?

Hallo,

ich betreibe auf Wochenmärkten einen mobilen Imbiss Stand mit Bratwurst, Hot Dogs (sog. "heiße Hunde"), Pommes usw.

Nun spuckt mir ein Konkurrent gewaltig in die Suppe, weil er auf seinem Imbiss Stand ein großes Schild aufgestellt hat,
und das sogar noch in grüner Farbe:

Hier wird ohne gesundheitsschädliche ALU-Folie gegrillt,
oder wollen Sie durch Hitze aufgelöstes Aluminium mitessen
und sich dadurch vergiften ??

Jetzt muß ich dazu schreiben, dass lt. Gesundheitsamt mit ALU-Folie gegrillt werden darf, und diese auch sehr viel mehr hygenischer ist, und auch außerdem der Grill nicht so schnell verschmutzt.

Ich möchte gerne dem Mitkonkurrenten verbieten, solche Schilder aufzustellen, da sie geschäftsschädigend sind, und mir außerdem sehr viele Kunden wegnehmen.

Ich habe auch den Verdacht, dass er gegen meinen Imbiss Stand hetzt, denn ich habe einen Bekannten dort hingeschickt, der den Konkurrenten auf das Schild angesprochen hatte, und der Konkurrent hat gesagt:
Naja, wenn'de ALU gratis mitessen willst um Dich langsam zu vergiften, dann kann'ste da drüben hingehen, und er deutete mit seinem Finger in meine Richtung.

Wäre nett, wenn mir hier im Forum viele Leute bestätigen können, dass Grillen mit ALU-Folie normal und nicht gesundheitsschädlich ist, damit ich was in der Hand habe!

Vielen herzlichen Dank!

.

Der Heiße Hund meinte:

Jetzt muß ich dazu schreiben, dass lt. Gesundheitsamt mit ALU-Folie gegrillt werden darf, und diese auch sehr viel mehr hygenischer ist, und auch außerdem der Grill nicht so schnell verschmutzt.

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Mit Alu-Folie schon, aber nicht alles, gell?
Putzt man die Roste gleich, wenn sie noch warm sind, kann man die Rückstände recht leicht entfernen.

Der Heiße Hund meinte:

Ich möchte gerne dem Mitkonkurrenten verbieten, solche Schilder aufzustellen, da sie geschäftsschädigend sind, und mir außerdem sehr viele Kunden wegnehmen.

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Mit Recht. Ich würde lieber etwas Kaltes oder Vegetarisches essen, bevor ich die Alu-Würste essen würde.

also bevor ich was von der alu folie esse, verzichte ich darauf, enfach, weil das mehr "kochen" statt grillen ist, wo sind der holzkohle und der geschmack des rostes oder der mal hochgeschlagenen flammen?

und ja,
alufolie kann sich in ihre bestandteile auflösen, wenn sie mit salz in kontakt kommt und diese bestandteile gehen in das grillgut, auch, wenn man es nicht sieht.
nimm besser grillschalen aus edelstahl

Ich würde bei beiden Ständen nichts kaufen. Die Alufolie finde ich komisch und das Schild unsympathisch.

Das kannst du aber auch selber ergoogeln.

Und das hier:
Es scheinen ja einige Voraussetzungen und Genehmigungen erforderlich zu sein, um einen Imbiss eröffnen zu dürfen.
Dann solltest du eigentlich informiert sein und nicht hier nachfragen müssen.

Und wenn du dann noch die Antworten aus einem Forum als "Beweismittel" deiner Konkurrenz vor die Nase halten willst, würde ich bei dir schon mal gar nichts essen wollen, egal ob mit oder ohne Alu.

Hiermit möchte ich nicht die Kompetenz der Leute in Frage stellen, die hier antworten.

dr.superman meinte:

alufolie kann sich in ihre bestandteile auflösen, wenn sie mit salz in kontakt kommt und diese bestandteile gehen in das grillgut, auch, wenn man es nicht sieht.
nimm besser grillschalen aus edelstahl

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Würde ich auch so sehen und Würstchen enthalten ja auch Salz.
Das ist jetzt meine Laien-Meinung zum Thema.

8sam22 meinte:

Es scheinen ja einige Voraussetzungen und Genehmigungen erforderlich zu sein, um einen Imbiss eröffnen zu dürfen.

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Er hat keinen Imbiss eröffnet, er hat scheinbar einen Stand auf einem Weihnachtsmarkt.
Und dafür reicht tatsächlich eine Kurzunterweisung (ich nenne es mal so). Zu Beginn des Marktes nimmt das Landratsamt die Buden ab, aber was der Budenbetreiber dann noch so treibt, das bleibt ungesühnt.

Es gibt auch fast nichts, das weniger nachhaltig ist als Alu-Folie.

Ja, danke für die vielen Antworten, aber ALU-Folie ist ja nicht verboten, damit zu grillen.

Also tue ich nichts ungesetzliches, aber der Konkurrent, indem er Werbung gegen mich macht.

Genau darum geht es in diesem Thread, wie ich ihn stoppen kann?

Neandertaler meinte:

Es gibt auch fast nichts, das weniger nachhaltig ist als Alu-Folie.

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Mir geht es nicht um Nachhaltigkeit

Der heiße Hund meinte:

Genau darum geht es in diesem Thread, wie ich ihn stoppen kann?

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Vermutlich gar nicht, weil es ja nicht komplett falsch ist , was er auf dem Schild stehen hat.