Essen schmeckt nicht

BinNichtWertlos meinte:

Ich bin kein guter Koch, weiß nicht was genau das wäre. Ich möchte nur Dinge kochen, die weniger als eine Stunde Zubereitungszeit haben.

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1 Stunde ist schon lang. Warum machst du dir nicht mal einfaches anhand eines Kochbuches. Da gibt es doch welche für schnelle Gerichte.

Ich würde mich gerne austauschen, mit Menschen die das kennen. Die meisten Menschen, die ich kenne, essen eher zu gerne und würden gerne weniger wiegen.
Ich dagegen muss immer aufpassen, nicht ins Untergewicht rutschen.

Ich finde viele Nahrungsmittel einfach schlimm. Corona hat das verstärkt.

Nia Nal meinte:

1 Stunde ist schon lang. Warum machst du dir nicht mal einfaches anhand eines Kochbuches. Da gibt es doch welche für schnelle Gerichte.

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Viele schnelle Gerichte sind schlimm. Das sind oft solche Sachen wie Bratkartoffeln oder Kaiserschmarrn.
Ich freu mich trotzdem über konkrete Vorschläge.

Früher habe ich mir oft Fast Food geholt. Das habe ich gemocht, aber um gesundheitlichen Gründen habe ich damit aufgehört.

BinNichtWertlos meinte:

Viele schnelle Gerichte sind schlimm. Das sind oft solche Sachen wie Bratkartoffeln oder Kaiserschmarrn.
Ich freu mich trotzdem über konkrete Vorschläge.

Früher habe ich mir oft Fast Food geholt. Das habe ich gemocht, aber um gesundheitlichen Gründen habe ich damit aufgehört.

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Du scheinst von Kochen nicht viel Ahnung zu haben. "Viele schnelle Gericht sind schlimm" ist eine sehr unqualifizierte Aussage. Wenn es für dich so wichtig ist, dann mach mal einen entsprechenden Kochkurs und bilde dich fort.

Dass Fast food Schrott ist, dürfte klar sein.

Nia Nal meinte:

Du scheinst von Kochen nicht viel Ahnung zu haben. "Viele schnelle Gericht sind schlimm" ist eine sehr unqualifizierte Aussage. Wenn es für dich so wichtig ist, dann mach mal einen entsprechenden Kochkurs und bilde dich fort.

Dass Fast food Schrott ist, dürfte klar sein.

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„Viele schnelle Gerichte, beispielshalber Kaiserschmarrn und Bratkartoffeln, sind für mich ekelerregend 🤮“. Ist diese Aussage besser?

Ich habe insgesamt Probleme mit dem Essen, lebenslan. Ich hatte es schon als ich noch bei meiner Familie lebte. Meine Mutter kocht super.

Ich bin außerdem ein schlechter Koch. Das kommt erschwerend hinzu, ist aber nicht das Hauptproblem.

BinNichtWertlos meinte:

„Viele schnelle Gerichte, beispielshalber Kaiserschmarrn und Bratkartoffeln, sind für mich ekelerregend 🤮“. Ist diese Aussage besser?

Ich habe insgesamt Probleme mit dem Essen, lebenslan. Ich hatte es schon als ich noch bei meiner Familie lebte. Meine Mutter kocht super.

Ich bin außerdem ein schlechter Koch. Das kommt erschwerend hinzu, ist aber nicht das Hauptproblem.

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Wer redet denn von Kaiserschmarrn oder Bratkartoffeln? Es gibt durchaus noch andere Gerichte, wenn man sich mal ein bisschen Mühe geben und sich in die Materie einlesen würde.

Man kann Kochen auch lernen. Aber dazu müsste man halt auch aktiv werden. Du kannst dich auch gerne von Mutti bekochen lassen, dann klage hier aber nicht, dass es keine vernünftigen schnellen Gerichte gibt, wenn du gerade mal 2 benennen kannst.

Du könntest dich ja mal etwas mit der chinesischen Küche, bzw. mit dem WOK kochen anfreunden.
Das zubereiten im Wok geht sehr schnell, wenn das länger als 10 Minuten dauert, und dabei wird zuerst das Fleisch seperat angebraten, dann macht man was grundlegend falsch.
Und meistens hat man mehr als eine Portion.
Verwendet wird normalerweise Erdnussöl, das ist eigentlich gut verträglich, musst du halt mal ausprobieren.
Natürlich solltest du auf Gewürze und Zutaten verzichen dir dir nicht gut tun, Chillies wahrscheinlich, Curry, Ingwer und Würtzpasten....
Du kannst das auch erst mal in einem normalen Topf versuchen.
Zum Ablöschen würde ich dir Brühe empfehlen am besten mit Vegeta zubereitet, oder einem Hühnerfond.
Dazu Nudeln oder eben Reis, es gibt da nen tollen Naturreis vom Netto z.B.

Another Ex User meinte:

Du könntest dich ja mal etwas mit der chinesischen Küche, bzw. mit dem WOK kochen anfreunden.
Das zubereiten im Wok geht sehr schnell, wenn das länger als 10 Minuten dauert, und dabei wird zuerst das Fleisch seperat angebraten, dann macht man was grundlegend falsch.
Und meistens hat man mehr als eine Portion.
Verwendet wird normalerweise Erdnussöl, das ist eigentlich gut verträglich, musst du halt mal ausprobieren.
Natürlich solltest du auf Gewürze und Zutaten verzichen dir dir nicht gut tun, Chillies wahrscheinlich, Curry, Ingwer und Würtzpasten....
Du kannst das auch erst mal in einem normalen Topf versuchen.
Zum Ablöschen würde ich dir Brühe empfehlen am besten mit Vegeta zubereitet, oder einem Hühnerfond.
Dazu Nudeln oder eben Reis, es gibt da nen tollen Naturreis vom Netto z.B.

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Glutamat?

Heute gibt es bei mir gebratene Nudeln: 3 verschiedene Sorten Gemüse klein schneiden und scharf anbraten. Nebenbei: Mie-Nudeln mit kochendem Wasser übergießen. In 5 Minuten sind die al dente. Ist das Gemüse einigermaßen bissfest, dann kommen die Nudeln dazu und dann kann man das nach Geschmack würzen. Fad oder Notruf. Dauert max. 20 Minuten das Ganze.

Natürlich besitze ich auch eine Wok.

Es gibt vegeta Varianten, ohne Glutamat, und bei sonst frischen Zutaten ist sonst eh keines drin.
Meist wird bei Asiaten Glutamat extra reingemacht, wie bei uns Salz, als Pulver.
Glutamat ist für viele Asiaten ein normales Gewürz in der Geschmacksrichtung "Umani".