Was esse ich heute - Teil 2

[FLoki979]

Hm, hab noch Wassermelone eingefroren...
*
Es gab Grünkohlrisotto mit angebratenen Mettenden, dazu blanchiertes Gemüse für mich.
...
Und gleich noch wieder Sachertorte, die gab's gestern bei Lidl, konnt i net dran vorbei gehen. Dann schmeckt die auch noch recht gut für das Geld.

 

[Gelöscht 130797]

Blumenkohlreis mit Hähnchen-Gemüse-Curry.

Aber es schmeckt fast gar nicht nach Curry. Hab Sahne, Tomatenmark, Currypulver und Gewürze reingetan. Keine Ahnung was zum Curry-Geschmack fehlt.

 

[FLoki979]

Blumenkohlreis mit Hähnchen-Gemüse-Curry.

Aber es schmeckt fast gar nicht nach Curry. Hab Sahne, Tomatenmark, Currypulver und Gewürze reingetan. Keine Ahnung was zum Curry-Geschmack fehlt.

vielleicht die Menge an Curry? Vielleicht könnte es ruhig mehr sein? Ansonsten nehm ich meist zusätzlich noch Curcuma, Kardamom, Koreander

 

[FLoki979]

P.S. Piment wirkt als Geschmacksverstärker.

 

[Gelöscht 130797]

vielleicht die Menge an Curry? Vielleicht könnte es ruhig mehr sein? Ansonsten nehm ich meist zusätzlich noch Curcuma, Kardamom, Koreander

In dieser Currypulvermischung ist all das drin. Hm. Vielleicht hast Du Recht und da muss noch viel mehr rein.

 

[Bingenervt]

@Blumenwiese
Für richtig gutes Curry sollte man die Gewürze vorher kurz rösten. Sollte dann aber nicht unbedingt Pulver sein. Eine der leckersten Currys, finde ich, ist das Madras Curry von Pfeffersack & Söhne. Macht schon beim anrösten die Nase frei 😉, muss aber vorher noch gemörsert werden.

Hier gibt es kleine Gefügelbratwürste mit dem Rest Rotkohl und gebratenen Klössen.

 

[NezukoChan]

Ich gönn mir jetzt erstmal Sushi 😍🍣😍🍣!!!!
-> Lachs Maki, Lachs Nigiri und Tempura Alaska.
Freu mich so dermaßen 🥳...Schon länger nicht mehr verspachtelt 🤤.

 

[Bingenervt]

Ofenkäse mit Baguette und Feldsalat mit Birne und Walnüssen

 

[Lonely Muffin]

Hab Pizza bestellt

 

[Gelöscht 126010]

Gyros-Pfanne und Salat