Das erklärt einiges.
Manche Elternteile meinen aus unterschiedlichen Gründen es "vermeintlich gut" und bauen dann zum Kind eine Beziehung auf, die zu eng ist, grenzenlos und dem Kind jegliche Eigenständigkeit und Orientierung raubt.
Ihr ist wahrscheinlich nicht bewusst, dass ihre Beziehung zum Vater alles andere als gesund und natürlich war. Da dieser starb, ist er ihr womöglich als das Idealbild eines "perfekten Mannes der alle Wünsche von den Augen abliest" in Erinnerung geblieben.
Da Menschen sich unbewusst in der Partnerschaft an das orientieren, was Eltern ihnen einst vorgelebt haben, stülpt deine Freundin jedem potentiellen Partner genau diesem Idealbild über, den in Wirklichkeit Niemand erfüllen kann.
Ihre emotionalen Ausbrüche, die auftreten, sobald sie wieder feststellt, dass diese Erwartungen nicht erfüllt werden können, sind das des einstigen kleinen Mädchens, das nie die Chance hatte sich von ihren zu engen Vater zu lösen.
Eigentlich kann man sie nur bedauern.
Also beende es.