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Was esse ich heute?

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Wenn ich mich recht erinnere, habe ich das schon mal versucht und es ist nicht so toll geworden. An sich finde ich die Menge dann immer ein Problem, ich lebe alleine und ich hab dann meist keine Lust so einen Berg Creme zu essen, die mir eh nur mäßig schmeckt.
Aber heute wollte ich die Creme dann mal mit zu meinem Freund nehmen, wenn es klappt, dass ich mic heute freiteste (Corona).
 
3 Auberginen wären mir auch zuviel. Gekochte Auberginen mit Tomatensauce habe ich aber auch schon mal eingefroren.
 
Da heute noch eine große Portion übrig ist gibt es einen Falafelteller (Falafel mache ich nicht selbst, könnte ich aber irgendwann mal wieder machen, ist nicht allzu schwierig) mit Salat, etc., dazu den Dip und andere Saucen.

falafelteller.jpg
 
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