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Was esse ich heute?

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Hatte mir heut Mittag Blaubeer-Pfannkuchen gemacht.
Zwischendurch gabs noch 2 Äpfel und gleich gibts gebratene Nudeln.
 
Ich habe heute mal nach Ewigkeiten von Jahren einen Eintopf gekocht. Das heißt, ich habe zum ersten Mal selbst einen Eintopf gemacht.

Gestern aber schon alles vorgekocht.

Kartoffeln geschält (19 Minikartoffen, 2428379085 mal im Finger mit der Sparschälerklinge gekommen, aber nur die Haut abgefetzt ein wenig.) Und klein geschnibbelt.

Tomaten klein geschnibbelt.

Zucchini klein geschnibbelt.

Alles in einem Topf und aufkochen lassen.

Nach belieben gewürzt und auch einen kräftigen Prise Ingwer mit rein. (Bin erkältet, ich brauch das momentan).


Dann einen Tag lang bis heute Abend stehen lassen.

Und als ich erneut aufwärmen wollte, war mir die Plörre zu flüssig. Also tat ich ein paar Nudeln (normal gedrehte) rein.

Dazu fand ich noch Würfelschinken und Parmesankäse - auch mit rein gehauen.


So und nun bin ich satt, habe für die nächsten 3 Tage noch was. Ist ein großer Topf.
 
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