Ich finde das sehr, sehr schwierig und denke, dass es schwer ist einen Rat zu geben, wenn man nicht selber in der Situation steckt.
Falls hier keine Chance auf ein Miteinander besteht, rate ich dir, den Jobwechsel zu nutzen, um Abstand zu ihm zu gewinnen. Denn wenn ihr auf freundschaftlicher Ebene weiter macht, du aber insgeheim Gefühle für ihn hegst, läufst du Gefahr, dich dich immer schwerer von ihm lösen zu können. Wenn du dich aber dafür entscheidest, ihn deine Liebe zu gestehen, musst du auch damit rechnen, eine Abfuhr zu erhalten, und dass er dann den Kontakt zu dir abbricht.
Deine Erzähung erinnet mich stark an eine Situation, die meine beste Freundin durchlebt hat. Da sind sehr, sehr viele Parallelen. Was du schilderst, klingt für mich (aber das wird jeder anders bewerten) schon danach, dass auch Gefühle von seiner Seite für dich da sind.
Wäre er noch verheiratet, würde ich ganz klar sagen, dass du ihm vor deinem Abschied keinesfalls mit deinen Gefühlen konfrontieren darfst. Aber wie die Beziehung zu der Urlaubsbekanntschaft ist, ist nicht zu beurteilen. Sind sie tatsächlich ein Paar, sagt er, dass er in sie verliebt ist, oder sind sie noch in der Kennenlernphase.
Würde mich freuen, wenn du uns auf den Laufenden hältst, weil ich sehr gut nachvollziehen kann, wie komplex die Situation für dich ist und ich wünsche dir aus ganzen Herzen, dass du die für dich/euch beste Lösung findest.