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Nein Danke! Welches Essen magst du nicht?

Schneehase meinte:
500 bis 1000 g Pansen, Euter, Netz- und Blaettermagen, eventuell auch
Herz und Lunge verwenden. Die Innereien werden gruendlich heiss und
kalt gewaschen, in 2cm grosse Stuecke geschnitten und etwa 4 Stunden
gekocht. Bevor sie gar sind, gibt man Lorbeerblatt, Zwiebeln, Piment,
Pfeffer und Salz daran. Die Bruehe wird mit einer Mehlschwitze gebunden
und mit Essig, Zucker und sauren Gurken abgeschmeckt.
Zum Vergrößern anklicken....

Wäh! Das hört sich allerdings extrem wiederlich an!

Rohe Paprika versaut jeden Salat. Auch wenn man sich die Mühe macht, die Stückchen rauszufischen, schmeckt der ganze Salat nach Paprika.

Erdnussbutter in jeglicher Form, vor allem in Soßen, ist extrem eklig.

Tiefkühlpizza bekomme ich zur Not mit viel Hunger runter, aber lecker ist was anderes.
 
Wahrscheinlich wäre es hochinteressant sowas nachzukochen. Ich hoffe doch, daß man den Pansen ( oder heißt es die? ) auch in Form einer Dose Hundefutter nehmen kann? Hätte ich halt grad da. Kann mir nicht extra einen Pansen schießen oder eine Falle aufstellen...
 
Pansen ist ja einer der 4 Mägen der Kuh (ist doch so, oder ?)...natürlich kann man den Pansenmagen auch für Menschen schmackhaft zubereiten (wenn man sowas überhaupt mag). Der Rohpansen, der unzubereitet aus der Kuh geholt wird, das ist der Pansen, der für die Hunde gegeben wird.

video
 
Überhaupt sind alle Fleischgerichte eklig, bei denen man nie weiß, worauf man gerade herumkaut, Fett, Sehnen oder minderwertiges Fleisch, da könnte ich echt auf den Tisch kotzen.
Es ist ja wohl keine große Sache, ein Tier sauber zu zerlegen, oder wie?

Na ja, normalerweise wird dieses Zeug ja kleingemahlen und dann als halbwegs feste Masse wieder an anderes Fleisch angepappt. Auch beim Schinken habe ich das schon gesehen. Ein gutes Fleisch soll schon marmoriert sein - also mit kleinen Fett-Fäden durchzogen sein.
Ich bin eh kein großer Fleischesser. Eher doch Fisch. So ein gescheites Lachsfilet - das hat was.
 
Also, ich bin ja eher ein "Viel-und fast-alles-Esser" 🙄

der sich bemüht, beim Essen Toleranz zu üben, wenn z. B. jemand mich zum Essen einlädt...

Früher mochte ich unter anderem keine Pizza, heute esse ich sie gerne...

Was aber gar nicht geht sind Sachen, in denen Tierblut ist :

Blutwurst😱

Schwarzsauer😱

Und noch was: in meinem Umfeld wird gekochter Rinderbraten mit Mehrrettichsoße angeboten: Nennt sich Tafelspitz 😱 Nein Danke!!!
 
So ein gescheites Lachsfilet - das hat was.
Zum Vergrößern anklicken....
Jo, @Mikenull - mit dummem Lachsfilet kann man sich beim Essen über nichts Richtiges unterhalten, hat ja keinen Schimmer von irgendwas...😀

Grölend: CC

Ich bastele mir - angeregt durch die ganzen guten Ideen hier - gerade ein paar anständige Kohlrouladen.
@Mikenull - unanständige würden mir nie in den Pott kommen...
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Ihr "Gourmets",

ich mag überhaupt nicht:
- amerikanische Pancakes
- amerikanisches (Toast-)brot
- Ahornsirup
- Austern
- Kaviar
- Weinbergschnecken
- Kalbsbries
- jede Art von Innerei
- dicke weiße oder rote Bohnen
- Rührei
- Blutwurst
- Tintenfischringe
- Nougat
- Pralinen, überhaupt alles, was zu süß ist

- Cognac, Gin, Whisky, Wodka, überhaupt "harte" Sachen
- Altbier
- zu starken Kaffee

Klingt jetzt nach viel, aber wenn ich umgekehrt alles aufzählen sollte, das ich mag, würde ich noch sehr lange hier sitzen...
 
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