Milch

hier ein sehr guter beitrag über milch/milchprodukte😉


Gesund ohne Milch
Milch und die daraus hergestellte Produkte (Joghurt, Käse, Sahne etc) schaden dem menschlichen Organismus und damit der Gesundheit. Die Milchindustrie hat ein sehr großes Interesse daran, Informationen zu streuen, die auf ein gesundes Produkt - besonders Mineralstoffe - schließen lassen. Milch kann Mineralstoffmangel nicht aufheben! Im Gegenteil: Milch führt zu einer Übersäuerung des Körpers.
Pasteurisierte Milch für Tiere tödlich

Ein Kälbchen, das die Milch seiner Mutter in pasteurisierter Version bekommt, stirbt nach allerspätestens einem halben Jahr, gelegentlich bereits innerhalb von drei Wochen.
Es ist dieselbe schädliche Milch, die in unseren Supermärkten (und auch in Bioläden) auf unsere zugreifende Hand lauert.
Dieselbe Milch, die als angeblich hochwertiges Nahrungsmittel angepriesen wird, angeblich Osteoporose verhindern kann, die uns mit wertvollem Calcium vor Zahnverfall schützen soll, die lebenswichtiges Eiweiß liefern, ferner uns mit vielen Vitaminen beschenken soll und überhaupt für Kinder als schlichtweg unentbehrlich bezeichnet wird. Wie kann eine Substanz aber nun auf der einen Seite jenes Geschöpf - das Kalb - gewissenlos um die Ecke bringen, für das es ursprünglich kreiert wurde und andererseits auf ein völlig anders geartetes Wesen - den Menschen - derart segensreiche Auswirkungen haben?
Muttermilch - für Mensch und Tier

Praktischerweise ist es so eingerichtet, dass jede Säugetiermutter unmittelbar nach der Geburt ihres Nachwuchses Milch aus "Eigenproduktion" für die Sättigung desselben zur Verfügung hat und zwar so lange, bis er in der Lage ist, entweder vorgekauten Nahrungsbrei aus Mutters Mund in Empfang zu nehmen oder bis er mit Hilfe eigener Zähne bei den Mahlzeiten der Erwachsenen mitessen kann............

Ich sauf jeden Tag gut 2 Liter Milch, schaufle zudem ordentlich Quark rein und mir gehts blendend.

weltenwanderin meinte:

Nur weil man von da an Milch trank heißt es doch nicht, das wir das heute weiterhin tun müssen, geschweige denn dass es richtig war?

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du hattest gefragt seit wann, ich hab dir geantwortet. Was man vielleicht daran ablesen könnte, wäre die Tatsache, dass Milch anscheinend nicht zum Aussterben der Spezies geführt hat.

weltenwanderin meinte:

Ja, pasteurisieren und sowas, zum Abtöten der Keime. Lecker^^
Welche Nahrungsmittel muss man denn sonst noch so aufwändig bearbeiten damit man es hinterher halbwegs runterkriegt? Dürften die wenigsten sein.

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lege jedes willkürliche frische Nahrungsmittel ohne Behandlung bei Zimmertemperatur eine Weile hin und es wird früher oder später anfangen zu faulen.
Pasteurisiert wird seit ca. 1864 und zur Information - es wird nicht nur Milch pasteurisiert, sondern auch viele andere Lebensmittel.
(Z.B. Apfelsaft - sonst hast du bald Most und dann Apfelwein, Bier übrigens auch).

weltenwanderin meinte:

Das ist kein Blödsinn.
Es ist mittlerweile zahlreich erwiesen, dass hoher Milchkonsum Prostatakrebs, Brustkrebs, Darmkrebs und weitere Krebserkrankungen verursacht.

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so ist es das, dann hätte ich doch gern mal ein paar Quellen. Mit Quellen meine ich nicht sie Seiten der Verschwoerungstheoretiker sondern 'peerviewed' Artikel in anerkannten wissenschaftlichen Zeitschriften.
Wenn das so 'zahlreich' erwiesen ist, dann dürfte das für dich kein Problem sein.

Und noch ein Schmankerl:
Der Herr, der die These hauptsächlich propagiert und vertritt ist Walter Veith
wiki: "ein südafrikanischer Zoologe, der nach bewegter christlicher Bekehrungsgeschichte getauftes Mitglied der Siebenten-Tags-Adventisten wurde. Er verwarf die Evolutionstheorie zu Gunsten eines Kreationismus und musste den Lehrstuhl für Zoologie an der Universität Kapstadt aufgeben. In Vorträgen, Videos und Büchern verbreitet er weltweit kreationistische und adventistische Überzeugungen. Dazu gehören ein evangelikales Bibelverständnis mit massivem Eintreten für den Textus Receptus, ein Werben für den Veganismus und der Glaube an die baldige Erfüllung biblischer Endzeit-Prophetie mit der Wiederkehr Christi."

Polux meinte:

du hattest gefragt seit wann, ich hab dir geantwortet. Was man vielleicht daran ablesen könnte, wäre die Tatsache, dass Milch anscheinend nicht zum Aussterben der Spezies geführt hat.

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Nee, ich habe gefragt seit wann man Milch trinken soll. Ich halte es für unwichtig, dass Menschen bereits seit so und so viel Jahrtausenden Milch trinken. Ich lebe da eher in der Gegenwart. Und unser Überleben wird Milch nämlich definitiv schon mal nicht sichern.

Polux meinte:

lege jedes willkürliche frische Nahrungsmittel ohne Behandlung bei Zimmertemperatur eine Weile hin und es wird früher oder später anfangen zu faulen.
Pasteurisiert wird seit ca. 1864 und zur Information - es wird nicht nur Milch pasteurisiert, sondern auch viele andere Lebensmittel.
(Z.B. Apfelsaft - sonst hast du bald Most und dann Apfelwein, Bier übrigens auch).

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Aber bei Milch ist es besonders extrem und zeigt umso deutlicher, wie wenig Milch zur längeren Aufbewahrung geeignet ist.

Polux meinte:

so ist es das, dann hätte ich doch gern mal ein paar Quellen. Mit Quellen meine ich nicht sie Seiten der Verschwoerungstheoretiker sondern 'peerviewed' Artikel in anerkannten wissenschaftlichen Zeitschriften.
Wenn das so 'zahlreich' erwiesen ist, dann dürfte das für dich kein Problem sein.

Und noch ein Schmankerl:
Der Herr, der die These hauptsächlich propagiert und vertritt ist Walter Veith
wiki: "ein südafrikanischer Zoologe, der nach bewegter christlicher Bekehrungsgeschichte getauftes Mitglied der Siebenten-Tags-Adventisten wurde. Er verwarf die Evolutionstheorie zu Gunsten eines Kreationismus und musste den Lehrstuhl für Zoologie an der Universität Kapstadt aufgeben. In Vorträgen, Videos und Büchern verbreitet er weltweit kreationistische und adventistische Überzeugungen. Dazu gehören ein evangelikales Bibelverständnis mit massivem Eintreten für den Textus Receptus, ein Werben für den Veganismus und der Glaube an die baldige Erfüllung biblischer Endzeit-Prophetie mit der Wiederkehr Christi."

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Ich weiß nicht wieso du mit deinem "Schmankerl" daher kommst, ich habe doch gar nicht mit Veith argumentiert und hatte es auch sicher nicht vor. Denn stell dir vor, aber mir ist Wiki so wie der Artikel von Veith darin bekannt. 🙄

Wenn dir meine Quellen nicht passen und nicht wissenschaftlich genug sind, dann kann ich da nichts für (wie wissenschaftlich ist Wikipedia denn?) und ich werde jetzt auch keine weiteren Fachzeitschriften wälzen, aber das kannst du ja auf der Grundlage dessen was du aus meinen Quellen erfährst dann ja selber machen und überprüfen wenn es dich interessiert.

Prostatakrebs durch Milch

Informationen zum Buch Milch besser nicht

European Vegetarian Union News - Milch, Kalzium und Knochendichte

PCRM >> Nutrition Education Curriculum >> Section Seven: Preventing and Reversing Osteoprosis

Protein Consumption and Bone Fractures in Women -- Feskanich et al. 143 (5): 472 -- American Journal of Epidemiology

SVV: Vorbeugung von Osteoporose

Weitere Quelle wäre z.B. die China-Studie. Ist aber nur eine Ernährungsstudie die von Ernährungsexperten durchgeführt wurde. Weiß ja nicht ob dir das wissenschaftlich genug ist^^ Das musst du dann aber selbst nachlesen, ich werd das Buch jetzt nicht einscannen oder abtippen.
Andere Bücher würde ich dir ja auch noch auflisten, aber die sind weniger ausführlich und stützen sich auf andere Studien, ich nehme also mal an, dass dir das ebenfalls zu schwammig und populärwissenschaftlich sein wird.

Wie du aber vielleicht liest, wird öfters von allen möglichen Studien gesprochen aus denen diese Erkentnisse hervorgehen. Was davon jetzt Verschwörungstheorien sind musst du mir aber bitte noch mal erklären. Verstehe ich nicht so ganz. So ganz planlose und unrenomierte Wissenschaftler scheinen das jetzt auch wieder nicht gewesen zu sein die das erforscht haben.

@Polux


Das Milch in bestimmten Mengen sehr ungesund ist, stimmt. Auch ist Kuhmilch eigentlich nicht für Menschen gedacht, sodass viele Ärzte Ziegenmilch empfehlen. Auch ein Grund warum beispielsweise arabische Länder häufig Ziegenmilch konsumieren.
Ziegenmilch schmeckt aber nicht so gut, weshalb Kuhmilch in Europa weit verbreitet ist.


Wenn es nach der Industrie ginge, ist auch (fettreduzierte) Wurst sehr gesund! Die Konservierungsstoffe darin werden uns aber verheimlicht, zumindest in der Werbung. Die sogenannten "Verschwörungstheretiker" sitzen in den Marketingabteilungen und du lässt dich von ihnen schön blenden.


Und ja, ich konsumiere auch Milch. Aber eben nicht so viel. 😉

weltenwanderin meinte:

Ja, pasteurisieren und sowas, zum Abtöten der Keime. Lecker^^
Welche Nahrungsmittel muss man denn sonst noch so aufwändig bearbeiten damit man es hinterher halbwegs runterkriegt? Dürften die wenigsten sein.

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Milch kann man auch unpasteurisiert trinken, da Rohmilch aber sehr fettig ist, tun das die wenigsten.
...und wenn's ums Kochen generell geht: Das ist eine alte Kulturtechnik deren Ergebnisse ich nicht missen möchte.

Milch ist nicht besser oder schlechter als viele andere Produkte, die auf dem Markt sind und vergorene Milchprodukte ein wichtiger Eiweißlieferant.
Gerade, wenn man vegetarisch lebt, sind Milchprodukte ne gute Nahrungsergänzung.

Darüber hinaus wird kaum ein Produkt so gut kontrolliert, wie Milch.
Was man in der "Tüte" kauft ist häufig zuvor untersucht, in seine Bestandteile zerlegt und wieder zusammengesetzt worden.
Geht aber auch natürlicher.

Immer diese Panikmache🙄

Protein Consumption and Bone Fractures in Women -- Feskanich et al. 143 (5): 472 -- American Journal of Epidemiology

...und zu de zitierten Studie: Hohe Proteindiät erhöht hier die Wahrscheinlichkeit von Knochenbrüchen von ca 0,25% auf 1%.
Dafür auf Milchprodukte generell verzichten?🙄

Vielleicht wirkten ja rauchen und Alkohol protektiv.
Die Werte dafür waren in der "low protein" Gruppe erhöht.

noob meinte:

wo ist der frische Milch geblieben?

Früher und das ist gar nicht so lange her, gab es noch wirklich frischer Milch, jetzt ist auch diese pasteurisiert und länger haltbar.

Ich suche wie verrückt, dennoch kann ich die alte frische Mich nicht mehr finden.

Hat noch keiner das bemerkt, oder bin ich nicht alleine?

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Also ich weiß ja nicht wo du wohnst, aber ich wohne in einem Dorf, da kann man jeden Tag morgens und abends Frisch gemolkene Milch abholen beim Bauer um die Ecke🙂

Schattenjäger meinte:

hier ein sehr guter beitrag über milch/milchprodukte😉


Gesund ohne Milch
Milch und die daraus hergestellte Produkte (Joghurt, Käse, Sahne etc) schaden dem menschlichen Organismus und damit der Gesundheit. Die Milchindustrie hat ein sehr großes Interesse daran, Informationen zu streuen, die auf ein gesundes Produkt - besonders Mineralstoffe - schließen lassen. Milch kann Mineralstoffmangel nicht aufheben! Im Gegenteil: Milch führt zu einer Übersäuerung des Körpers.
Pasteurisierte Milch für Tiere tödlich

Ein Kälbchen, das die Milch seiner Mutter in pasteurisierter Version bekommt, stirbt nach allerspätestens einem halben Jahr, gelegentlich bereits innerhalb von drei Wochen.
Es ist dieselbe schädliche Milch, die in unseren Supermärkten (und auch in Bioläden) auf unsere zugreifende Hand lauert.
Dieselbe Milch, die als angeblich hochwertiges Nahrungsmittel angepriesen wird, angeblich Osteoporose verhindern kann, die uns mit wertvollem Calcium vor Zahnverfall schützen soll, die lebenswichtiges Eiweiß liefern, ferner uns mit vielen Vitaminen beschenken soll und überhaupt für Kinder als schlichtweg unentbehrlich bezeichnet wird. Wie kann eine Substanz aber nun auf der einen Seite jenes Geschöpf - das Kalb - gewissenlos um die Ecke bringen, für das es ursprünglich kreiert wurde und andererseits auf ein völlig anders geartetes Wesen - den Menschen - derart segensreiche Auswirkungen haben?
Muttermilch - für Mensch und Tier

Praktischerweise ist es so eingerichtet, dass jede Säugetiermutter unmittelbar nach der Geburt ihres Nachwuchses Milch aus "Eigenproduktion" für die Sättigung desselben zur Verfügung hat und zwar so lange, bis er in der Lage ist, entweder vorgekauten Nahrungsbrei aus Mutters Mund in Empfang zu nehmen oder bis er mit Hilfe eigener Zähne bei den Mahlzeiten der Erwachsenen mitessen kann............

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Sorry, ne Seite auf der Texte stehen, die "Fleisch speichert Emotionen" als Kapitelüberschrift haben, kann ich nicht ernst nehmen!

noob meinte:

wo ist der frische Milch geblieben?

Früher und das ist gar nicht so lange her, gab es noch wirklich frischer Milch, jetzt ist auch diese pasteurisiert und länger haltbar.

Ich suche wie verrückt, dennoch kann ich die alte frische Mich nicht mehr finden.

Hat noch keiner das bemerkt, oder bin ich nicht alleine?

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Ja, ist mir auch schon aufgefallen. Da gibt es nur noch die "haltbare Frischmilch" oder so ähnlich. Ich finde diese Bezeichnung irgendwie verlogen. Bei Aldi gab es beispielsweise damals auch Biomilch. Und heute nicht mehr. 🙁