Mal ehrlich spinnen alle bei den Preisen?

Für Junjor Beim Bäcker was zum vesper geholt weil Brot alle war. 1 belegtes Brötchen und 2 Vanilleschnecken 7€. Klar muss der Bäcker auch leben, aber umgerechnet auf die alte DM. 14DM hätten für die ganze Woche Vesper gegeben. Ich finde es nur noch überteuert überall....

Inflation hin oder her, ich kaufe seit mindestens 5 Jahren nichts mehr beim Bäcker, sondern nur noch beim Discounter, mein Einkommen hat sich in den letzten 20 Jahren auch nicht mehr als verdoppelt.
Gerade beim Bäcker finde ich ist seit langem ein Preisniveau erreicht, das ich nicht mehr bereit bin zu zahlen. Irgendwann bist einfach Ende Gelände, gerade die Plunderteile und Croissants werden immer kleiner und geschmacklich sind gerade die vom Profi tw. schlechter als die Ware vom Discounter, bzw. kommen wahrscheinlich eh aus der selben Fabrik.
Von Kuchen, ( nicht Torten ) will ich gar nicht reden, für hochgerechnet den Preis kann ich tw. fast ein Dutzend selber backen und das billiger, was ich auch mittlerweile mache.
Mir ist schon klar, das die Rohstoffe teurer werden, ebenso wie Löhne, Energiekosten, Mieten..., aber gerade bei Bäckereien ist echt ein Preislimit längst überschritten, als das ich das noch zu unterstützen bereit bin.
Sollen die alle doch echt in 5 Jahren zu machen, man kann den Hals auch nicht voll genug bekommen.
Und irgendwann hat's vielleicht auch der letzte Kunde kapiert, das das Preis/Leistungsverhältnis einfach nicht mehr passt und gehen dann halt zum Discounter, oder machen ihre Backwaren mal wieder selber.
Als eh fast nur Backmischungen vorgesetzt zu bekommen, klar backen ist körperlich schweres Handwerk, und (zu) viele gehen halt den einfachsten Weg.
Frag doch Mal deinen Bäcker, was A von ihm selbst gemacht und B was aus selbst angesetztem Sauerteig gemacht ist, du wirst Schnappatmung bekommen.
Und deswegen gehe ich schon lange zum Aldi & Co, bzw. mach's gleich selber und besser.

Der direkte Vergleich DM-Euro passt nicht mehr wirklich heutzutage.

Neulich habe ich gehört, dass man vor "x" Jahren etwa 50% des Haushaltseinkommens für Lebensmittel aufwenden musste. ... Sieh es doch mal so.

Ich empfinxe die Preise stellenweise als Verbrechen.
Lebensmittel werden verramscht zu einem unterirdischen Preis.

Menschen wollen guten Lohn für gute Arbeit und das sollte man den Menschen im Lebensmittelbereich auch zugestehen.

Die Erfahrung in der Bäckerei mag erschreckt haben sie lehrt aber auch.
Das nächste Mal was günstigeres nehmen oderKniften schmieren.

Qendi meinte:

Neulich habe ich gehört, dass man vor "x" Jahren etwa 50% des Haushaltseinkommens für Lebensmittel aufwenden musste. ... Sieh es doch mal so.

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Es stimmt schon, das im Durchschnitt gesehen wir in Deutschland im EU Vergleich die niedrigsten Lebensmittelpreise zahlen und mit die höchsten Einkommen erzielen.
Andererseits zahlen wir in D die höchsten Preise für Miete, Energie, Internet, Mobilfunk, Fernsehen (GEZ), Medikamente, tw. Steuern (Kirchensteuer)....
Und die Schere zwischen Arm und Reich klafft immer weiter auseinander, da wird dann halt der Bäcker zum Luxusgut, ich habe kein Problem damit, wenn sich der Otto Normalverbraucher seine Brötchen beim Aldi holt.
Was mich daran auf die Palme bringt ist halt, das die Sachen einfach aus der selben Fabrik kommen und die meisten Bäcker keine Handwerksbetriebe mehr sind, sondern "Zusammenmischbuden" und das sollte mal klar ausgesprochen werden.
Wenn ich ins Restaurant gehe, will ich auch selbst gemachte Sachen essen und keinen Dosenfraß oder Päckchen bzw. Pulver und keine Convenienceprodukte vorgesetzt bekommen, was ich alles daheim selber warm machen kann, und ich bin auch kein gelernter Koch.
Aber beim Bäcker hinterfragen das eben die wenigsten, und gerade was Brezen angeht, die vom Discounter kann ich noch am nächsten Tag essen, mit den in der Früh beim Handwerksbäcker gekauften, am Abend Fensterscheiben einwerfen.

Du kannst dir das Brot doch einfach selbst backen wenn du magst? Passende Zutaten werden dir beim Discounter hinterhergeschmissen? Wir reden jetzt mal nicht vom ökologischen Fußabdruck jener und schon garnicht davon, dass irgendwo Menschen verhungern, während du dich aufregst dass irgendein Bäcker n EUR für'ne belegte Schribbe / sonstwas haben will... also lass ihn doch, musste ihm doch nicht abkaufen wenn du nicht magst? Der Markt regelt hier ja alles 😉

Kaufkraft-Vergleich: Früher war mitnichten alles billiger – finanzwertig.de


Arbeitszeit früher und heute für ausgewählte Produkte

Mich regt halt auf, das ich beim Bäcker für die Brezel, die aus der selben Fabrik kommt, das 3-5 fache zahle, als wie beim Discounter und mir suggeriert wird das sei echte Hand ( Werks ) arbeit.
Klar ist das ein Luxusproblem.

Inflation hin oder her, 14 Mark ist trotzdem ein Wucher dafür.