Nordrheiner
Sehr aktives Mitglied
Interessant, interessant. Ich kenne mich mit Gastronomien relativ gut aus.
Ein Restaurant besteht aus einer Mannschaft - die einen betreuen die Küche, die anderen den Gastraum.
Manchmal wird der Küchenlehrling besser als der Chefkoch.
Die Betonung liegt auf "wird". Erst muss der Lehrling lernen.
Manchmal ist der größte Fehler der vermeintliche Chefkoch.
Die Fehlplatzierung mindert nicht seine Fähigkeiten.
Und ich würde auch keinen Koch einstellen, der die Erfahrung der speziellen Speisekarte nicht mitbringt.
Das ist ein Problem in der Politik. Dort werden Menschen als Chefköche engagiert, die noch nie gekocht haben,
zumindest nicht das Gewünschte.
Und wenn die Kohle nicht stimmt, geht das ganze Ding krachen.
So ist das Leben einer Volkswirtschaft.