Nachdem ich zwei Jahre vegetarisch gelebt habe (und es hat mir in keinster Weise geschadet), hab ich mich aber wieder den tierischen Proteinen zugewannt.
Ich bin der Meinung, da mein Gebiss und mein Verdauungsapparat ja schon mal in der Lage ist Fleisch zu verarbeiten und in meinen Organismus aufzunehmen, warum nicht? Finde es nur natürlich.
Aber ich finde auch dass man generell, egal was für ein Lebensmittel man isst/trinkt, respektvoll damit umgehen sollte.
Ich kann es überhaupt nicht abhaben, wenn man Lebensmittel einfach in den Müll wirft, gerade bei Fleisch, immerhin ist ein Tier getötet worden, damit ich von ihm Lebe.
Ich denke auch, dass das Bewusstsein für Lebensmittel fast nicht mehr existent ist. Fast jeder frisst nur noch wahllos Dreck in sich hinein und Tiere werden nicht mehr für den Bedarf getötet, sondern für eine ungefähre Masse was wahnsinnig ist.
Leider bin ich/wir nicht ganz ausgeschlossen von diesem Ungleichgewicht, aber wir versuchen zumindest dazuzulernen.
Es gibt einmal die Woche Fleisch. Vom Bauern aus unserem Dorf haben wir eine halbe Kuh im Gefrierschrank und die wird komplett verwertet. Beim Einkaufen achten wir darauf dass es regionale Produkte sind, Gemüse bauen wir selber an so weit es geht und dann merkt man erst wie kostbar so eine Scheiß Tomate ist und was für ein Genuss es ist sie vom Strauch zu pflücken und aufzuessen.
Inzwischen ist das deutsche Fernsehn ja überflutet von Kochshows. Der Ansatz ist ja nicht schlecht, es ist ja sinnvoll der deutschen Bevölkerung das Kochen wieder
schmackhaft zu machen, aber leider vergessen die immer den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmittel. Ich kanns nicht verstehen wenn die z.B. einen Fisch machen, von dem es nur noch eine begrenzte Anzahl gibt oder fragwürdig ist wie der beschafft wurde.
Aber ich denke das ist leider ein generelles Problem im Denken der Menschen, dass sie kaum einen Gedanken an andere Lebewesen verschwenden. Wir sind ein Kolektiv, darum ist alles gleich wichtig und verdient die gleiche Achtung.
Lg missbi