Anzeige(1)

  • Liebe Forenteilnehmer,

    Im Sinne einer respektvollen Forenkultur, werden die Moderatoren künftig noch stärker darauf achten, dass ein freundlicher Umgangston untereinander eingehalten wird. Unpassende Off-Topic Beiträge, Verunglimpfungen oder subtile bzw. direkte Provokationen und Unterstellungen oder abwertende Aussagen gegenüber Nutzern haben hier keinen Platz und werden nicht toleriert.

Haushaltstipps

Sevi22 meinte:
Eine Käsesauce. Ich habe aber leider auch kein Käse da sonst könnte man den vielleicht schmelzen und mit ein bisschen Milch oder Sahne verrühren. Aber hab ich leider nicht. Also muss ich das wohl mit wenig Soße essen. Ich hab nur eben Angst , dass die Nudeln mir dann anbrennen, weil zu wenig Flüssigkeit mit im Topf ist?
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn du keinen Käse im Haus hast, dann hoffentlich ein Stück Butter oder Margarine oder eben etwas Milch. Butter oder Margarine erst in den Topf geben, warm machen, dass das Fett schmilzt und dann erst die Nudeln dazugeben und mit geringer Hitze aufwärmen.

Wenn du Milch im Haus hast, dann gibst du erst die Nudeln mit Soße in den Topf und erhitzt dann, aber auf keinen Fall auf höchster Stufe. Wichtig ist, dass du dabei bleibst und in kurzen Abständen umrührst.

Wenn du von all dem gar nichts im Haus hast, dann kannst du nur eine geringe Menge Wasser dazugeben, schmeckt halt dann nicht besonders.

Für alle Zukunft solltest du in so einer Situation die restlichen Nudeln nicht mit der restlichen Soße vor dem Aufwärmen vermischen. Schon gekochte Nudeln kann man nämlich wunderbar am nächsten Tag nochmal kurz in heißes Salzwasser geben. Wenn man dann die Soße getrennt davon aufwärmt ist die Gefahr des Anbrennens geringer. 😉
 
Spagetti nixx in Sosse aufwärmen!
Viel leckerer in Butter in einer (beschichteten, so du hast) Pfanne knusprig braten, da brauchst du dann auch fast keine Sosse mehr dazu, einfach Salz, Kräuter und Gewürze die du magst hinterher drauf, zb....
 
ui... 😀 ...... ok 😉 vielleicht sollte ich erstmal fragen was du überhaupt da hast 😀 klingt nach wesentlich weniger als ich früher selbst zum Campen dabei hatte 😀

lohnt sich aber in Zukunft für ein paar Cent so das Gängigste an Kräutern und Gewürze anzuschaffen, auszuprobieren..... das peppt selbst Fertiggerichte um Längen auf.... :blume:

(falls schon untereinandergemischt gilt der Tip mit antihaftbeschichteten Kochgeschirr auch, einfach bisschen Wasser dazu damit sich die Sosse besser um die Nudeln *kleidet* bzw mischt .. das kocht eh wieder ein, also wird dann nicht fade...)
 
Sevi22 meinte:
Ich kann ja leider nicht kochen. Ich musste mir nur gestern irgendwas frisches machen, weil unsere Mikrowelle kaputt ist. Das ging grade so.🙂
Zum Vergrößern anklicken....

Vielleicht solltest du dich damit mal befassen, einige einfache Gerichte selbst zubereiten zu können. Das ist nicht wirklich schwer. 🙂

Es gibt sogar Schritt für Schritt Anleitungen im Netz. 😉
 
Spoony meinte:
guckguck:blume:
Hast Du schon mal Keramikpfannen probiert und wenn ja, taugen die?
Zum Vergrößern anklicken....

Habe eine, aber so richtig angetan davon bin ich nicht.
(kann auch an der Qualität liegen, hab da jetz nicht sooooo viel Geld ausgegeben.....)
Für kurzgebratenes Fleisch ok, setzt aber mehr an als Antihaft, reinigen allerdings ist superleicht.....
Nudeln, da käme ich nicht auf die Idee die darin anzubraten, zb...
Muss dazu sagen, ich verbrenne mein Essen auf Gas, ist also ne richtig heisse Geschichte 😉 😀

ich träume von nem Vollflächeninduktionsherd 🙄 (in der Hoffnung vorab kein Informatik-Studium absolvieren zumüssen 😀😉)*hach*

allerdigns würde ich dann meinen Wokbrenner vermissen...... hmmpf.
 
Sevi22 meinte:
Hallo, ich habe eine Frage an alle die sich in der Küche gut auskennen. Ich habe mir gestern ein paar Spaghetti mit Soße gemacht und habe noch ziemlich viel Spaghetti aber ziemlich wenig Soße übrig. Ich will die Spaghetti aber nicht wegschmeißen, ich kann aber auch keine Soße mehr nachmachen (war so ein Fertigpulver, dass man nur mit Milch anrühren musste und davon habe ich nichts mehr). Wie kann ich meine Spaghetti wieder warm bekommen ohne Mikrowelle? Einfach in Topf tun geht glaube ich nicht, dann brennen die Spaghetti bestimmt an und werden auch ganz trocken oder gibt's da einen Trick? Ich habe sie schon mit der Soße zusammengetan, aber es ist wirklich wenig Soße. Hat da jemand eine Idee? Danke schön🙂
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn auch als Thema nicht mehr ganz so aktuell (gab ja schon viele Antworten):

Ich mache das immer so, dass ich etwas Pflanzenöl in den Topf gebe, das mit den Nudeln verrühre und das dann alles vorsichtig bei niedriger Hitze durch Anbraten aufwärme. Ich vermische nämlich immer zum Schluss die Soße mit den Nudeln wenn was übrig bleibt und wärme die so später auf. Man muss halt ständig dabei stehen und aufpassen, damit nichts reinbrennt oder anklebt, aber bei den wenigen Minuten zum Aufwärmen ist das auch okay. Und wenn mal was reinklebt, dann weiche ich es eben kurz in Wasser ein, mit einem Schuss Spülmittel und lass es eine Weile stehen.

Ich habe das Zeug aber auch schon mal in eine Auflaufform gepackt und kurz in den Backofen getan 😀.
 

Anzeige (6)

Anzeige (6)

Anzeige(8)

Regeln Hilfe Benutzer

Du bist keinem Raum beigetreten.

      Du bist keinem Raum beigetreten.

      Anzeige (2)

      Oben